[西式食譜] 烤焗加州鱸魚魚露青檸酸柑汁

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# O2 z% n  O; B1 n" Bwww3.tvboxnow.com材料
9 X( R! Z3 W: ~0 s/ z1 H% f5 Htvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# Z: ?% M5 F% b& ~" q

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做法
% I  [6 B! |  E$ G1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。公仔箱論壇, [8 o+ s2 i$ n8 I) ]7 }

: n5 t. V. |5 e2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。
+ \% ?0 O5 L, b! _1 P/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R# q& N0 ]. s, A1 p( w8 Z- s  o% ~公仔箱論壇3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。 www3.tvboxnow.com  J# T8 k5 u6 t7 p: f0 {# q* Z
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貼士
9 t6 _: |/ p2 t0 J) N9 Utvb now,tvbnow,bttvb醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。