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; G* O: {! Q- X1 u$ }- i材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: Q1 G( D7 d
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb# T6 H8 S# L) ^5 |/ z4 s3 R3 n( {
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, M |$ w( S \1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。4 F7 m: Q- j+ V
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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9 ]6 ?6 z1 k: r3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。# U9 U+ t6 a6 U% D+ u- `
) g/ J6 M+ n$ C0 c+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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! [$ P2 _6 D9 x% e( _( V* ?5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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