這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb& t! G2 h* v3 Z4 [; T
; X0 G+ [$ a" V! ~; x7 W7 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜
- T& J; s' J9 f! i, @www3.tvboxnow.com泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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: N$ }) D$ F- S我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。9 A; `3 l, e# g
% V# e* M5 [; u0 `- ^ M* o9 w這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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! @. @) ^/ B$ q5 ]+ `www3.tvboxnow.com大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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5 F8 P# D3 \- x$ ~- l2 E; X: j5 ktvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇0 _( V- s" P1 J9 M$ s
T" x0 O6 P! p公仔箱論壇 公仔箱論壇( w/ ~& p- p, K7 b, f
泰式生蝦刺身$98
( r. p' J6 p+ I' c4 Wwww3.tvboxnow.com蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
4 o2 |; s6 `2 o P9 X1 w: a* L公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇% u( i+ J8 E5 h \" m
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$ e. [+ a$ \7 T% Mwww3.tvboxnow.com斑蘭椰子奶凍$38( @; S1 Y: `( z Q5 N
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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, | _+ H+ m8 b* Q' Z* lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 D- t% e2 P& U. {" [- J; V! s! M
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
( G0 n( Y- H& M; E; g9 s3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# a& m/ Q' [. X5 d% { R. w! Z
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)' [$ P+ \$ {0 \; Y% Z
9 f) p8 Y8 i k- O營業時間︰ 11:30am-12mnwww3.tvboxnow.com" z; b* ^3 U$ c% v
平均消費︰$180
0 K: V3 G8 i9 t$ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q0 o+ i( ^1 R6 n# U: @, L
型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb- k1 u' N- p( T! S
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇4 }3 B+ v$ ~5 V$ A8 s. S
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" D/ M+ T) K- @8 x0 G6 f$ F
7 m# ]1 b% k P* a落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇* r4 A9 T! }& V% x% x2 y$ d
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。$ K1 z( ^/ G+ V0 H
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇) A2 }+ L, f2 Q, t: O7 s
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。# x7 E5 @/ I' N# P$ F1 m
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。www3.tvboxnow.com S f+ O7 C& O6 V
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白汁雞肉長通粉$78
/ Q- e3 s. O" q. y9 c* y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
& Z9 S. u$ y! {: t' z分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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1 T! f$ E" b6 I; {7 y0 q0 y, C$ ]公仔箱論壇草莓芝士餅$32www3.tvboxnow.com. m; q+ v B) v: l
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。www3.tvboxnow.com/ y0 n+ ~. G/ p! }% q# q+ \; {+ x
4 s# ?3 e9 I' j8 m- N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com' \& l1 [ Q% w1 U! J& c# x) l a
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
5 z* L! {- I3 E( f( [招牌作，口感濃厚，不太甜。
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" d9 S; c& G0 Z1 n! d" T; mtvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 |6 W" T+ A% s
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營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" z/ w% C1 o. E# t E6 e
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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