這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
* G2 O. j2 B' ?, b) i, x5 Kwww3.tvboxnow.com8 B8 g5 t: J4 K; e3 W! ^, W
靚裝精緻泰菜公仔箱論壇/ F1 [1 }$ }8 J; T) D d* J
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
7 x6 t9 o0 M% L* j; r; O2 z! I) m
0 p- f+ T( k; H0 E T' E9 i' b6 _www3.tvboxnow.com我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
: K2 B* C( b/ a/ p nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f- m, m$ x" b4 z6 F4 l這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇: G; r$ |# w& m
0 {1 g# E% l+ m# K# M- [% m9 htvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。 R3 E+ Q% L' `8 ]5 f/ u7 p
1 z0 S% | ?2 [4 }1 w5 m7 l, j由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
+ k6 Z+ l$ j( e6 h4 I0 l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T4 E8 v0 ?- S6 K0 O. Gwww3.tvboxnow.com a- j# M% \4 Y. Y* F
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
: C" V! N9 D! Q) E; Q/ c0 b
. P' C [% p W2 j5 m# K- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ D5 R9 H3 u$ r
泰式生蝦刺身$98www3.tvboxnow.com/ J# e! w; P4 E
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
, T, g. F# G0 e$ J& o W* I
% H* e4 z* N# T, I/ t6 M7 gtvb now,tvbnow,bttvb
) N2 P7 R, C9 ?* I Y& y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
+ V$ v$ S' H7 ?; g' p& r咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 s! G0 Y7 S a# ~% [# @8 N
* W, Q/ q7 ]1 Z! uwww3.tvboxnow.com ; v# o' n3 \5 b* T$ @! B
斑蘭椰子奶凍$38' m* r0 z' M! N
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. |7 Q; n g
www3.tvboxnow.com) q, M0 B. C% E* ^% L
# v8 n, f7 ]5 ]) f4 O- V, awww3.tvboxnow.com! z# l0 |2 r2 l5 a. |7 ^
 2 ^* Q' f7 S! K$ ^
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
' h& C1 H# }8 l: v! dtvb now,tvbnow,bttvb
% ]0 p. }8 U* C1 e4 N8 }tvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
% Q9 y* N6 S3 J, W" \tvb now,tvbnow,bttvb
+ o# C g- E! B7 R* a; R, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇. h6 N) B) u- s4 g
平均消費︰$180 ; f* q% b$ M) V
" C: B( [& {- P+ {1 ~( @* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb& Y/ S3 X4 P2 L& J1 ~! z+ O1 d
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
( F5 T1 ~: y9 e" z公仔箱論壇
5 o2 @; r6 m! a( t/ T {& J. M/ M) l" P( Dtvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
* W. W, ?' V/ G" x/ ^4 ]1 c. l ttvb now,tvbnow,bttvb1 _9 o# \+ |3 M) S0 S7 E6 j
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
, b. U6 l8 C; y, F& M5 n- y- x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 f+ r/ Z8 L1 ?& U& |1 h' V
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
9 \( O+ s& X/ N y. r: L, M* rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. E2 i0 v/ {; }3 ^: ~9 Z6 W
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
- Y2 g8 p7 l, Q/ y6 ?; C7 m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) Q0 R! x" F9 N9 E, a9 s: l2 o
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
; o$ g" M8 P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b0 E% J& e* H不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
8 q9 Z$ M2 L- o7 i% {7 S公仔箱論壇
! C, ]+ D! f( u* m$ @: _  5 z7 g( I0 y, c" B
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。; R3 w7 R3 X4 K' N4 o r% |
tvb now,tvbnow,bttvb" X3 X3 {8 C4 ~! n* M
 公仔箱論壇( f/ k, f% u) m0 _ Y; S" k1 H
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
1 M7 Q" M! E7 t( k m M8 G8 j8 I- L7 X
, Y$ c9 b2 e t1 l' @8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
& z& S$ m6 H) B' P$ O公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
- q4 s/ C& P5 H1 _! U- w, S# P
8 c6 J& Z5 F [ : b4 ?0 s/ E( }$ d' C R5 L
前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 o; w3 x+ }# ^
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: m8 m3 l$ ~+ b- o% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% K) V' I/ {! |& r
 公仔箱論壇2 g' B, k( P; }/ C+ E8 z$ [$ Y
草莓芝士餅$32
% K* O5 y8 L n1 m4 o+ v! S芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& B2 a k5 v% {- y4 `" t3 L# B
) c- X' v1 n( H1 `
% m( m( Q" R/ v# F N7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
$ G y; Q" ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
5 o* j T9 F) V1 G, z, g6 u6 L
- R9 h; R. u9 SGuGu Cafe (大坑書館街)www3.tvboxnow.com. K; g; H5 B% r: K. J. S
+ N1 W. p' _! s) n ]! d% F營業時間︰ 11:30am-11:30pm; b9 L9 W# M# h$ l. _1 C; |
平均消費︰$80
* [4 Q% B- x+ @; ^/ |" i0 Y公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 