這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。9 i6 D' e3 _2 ~0 i
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靚裝精緻泰菜
! f& q; d& i5 a. ctvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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$ u" O5 n' p3 W: l$ ^6 P$ Q$ w我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; |: A! o2 O! ?# ?
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。) [9 |. l4 d( L6 t& y, F" Z
8 t/ Y3 p. W' |" p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。www3.tvboxnow.com; }2 [5 @- _( m6 L8 r8 v/ {( ^ `
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。www3.tvboxnow.com6 o6 Y: Z: K& J' C' `( j) B
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, {+ h4 N0 f/ w& Z+ wwww3.tvboxnow.com粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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& @; \0 F0 t* x泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! ^5 P* G: n0 o% Y! t8 I# w( d
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇. \9 i, w3 ]! X2 }: A
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咖喱大頭蝦$148
' S. b3 i- U9 Ftvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。" I# r, V9 R+ _: M- Q d
1 p5 z, }+ u+ _4 m! Q5 C8 ~: P$ i4 p- Awww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' b, \% |5 {" x/ ~( c8 Y: }" w" ^
斑蘭椰子奶凍$38
" T" x) W! L7 i# v6 i% S公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 c) h# o t( Y" i3 Z3 m
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。www3.tvboxnow.com& ?+ J1 x9 m3 |, E
; d) H; A3 Y* jtvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn1 w4 J' r3 X4 l' I- N- @. |% j
平均消費︰$180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) `: z8 j. Q
% Q1 w L" V! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafewww3.tvboxnow.com/ Q1 q& a: ~* F; t( S/ }& A7 k- N6 ~
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
' M0 Z f2 t: R( w- y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F: t5 d' {/ \* p# U公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 C% @- n1 u! E3 i# C
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。www3.tvboxnow.com3 ^/ u, \, z: e0 U2 Q d' H
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
, u$ |2 q& J) J! E6 s) H( h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^- A7 j# F2 m% A7 mtvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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) T$ Z3 A# P( H- ]公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。tvb now,tvbnow,bttvb( r$ ]+ ]/ N. V1 i# }
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' ~ \" g! a9 u: w: d# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。www3.tvboxnow.com: M4 a7 f, }5 v
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇, c& _& A- X Q% A# G! M. j+ b
: D) m" c+ O I; H j; z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b% v8 A) F/ [, b白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb* x/ `) D5 T/ u) C2 b3 ~2 y
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
3 J( D5 s1 @: N! Y9 g+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( E% m7 o M0 Otvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$680 r+ W- Y- i9 F# E+ {
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。4 M. `. u; r; n3 t; R# f4 y
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4 I E6 A( [$ K4 \tvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
1 K* k# `+ h: d$ q8 utvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) `. k6 S) ^+ o
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38www3.tvboxnow.com9 O8 S! z( [# o# I) f' V& G9 {
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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8 Y$ V3 X c* g! {營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb* X1 @; y ^7 D* K4 _$ S
平均消費︰$80 + p7 K( h0 s: G6 R8 N6 A
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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