[西式食譜] 瑞士雞翼

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- }, w) R* w  H: I7 T# h  R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 O$ ]1 q  i! p+ J公仔箱論壇雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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醃料
# q  Y  i8 P: v+ y, a$ W公仔箱論壇紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法
+ O+ K- V4 Y0 E  `; e: {' H1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L' u% [. ]5 A, i+ l3 Y" v& i
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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! t! d/ U7 \9 y0 \6 z4 s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# M: y" C5 Y6 v4 ~tvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* g5 q0 Y5 A+ X" C
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
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noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~