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1 b0 Z5 ~" u1 z9 P" i( J) j, iwww3.tvboxnow.com材料
/ b- M; N1 p& P( J' S* k5 V7 \$ ewww3.tvboxnow.com雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }) T7 o" o: p% R! Y
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醃料- M$ k' ]; Z# d& K% i1 N. U
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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2 j' m8 M2 ~: _+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ] X+ f. y, A$ k4 i做法
* d* t& A6 n% R- D1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。www3.tvboxnow.com6 d+ ~$ R2 ^ S( k
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。www3.tvboxnow.com6 v5 n! j- S1 G2 z
! f6 \0 h( B/ s3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 @4 l6 N3 E
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。# R/ Q# o" i: \
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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