[西式食譜] 瑞士雞翼

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  U. {5 d0 s( f; l. C  A公仔箱論壇材料+ q( C: K% V4 Y6 |. g
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ p& n" I+ Y) ~. z$ e+ E

* }' F+ O* F  r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ Q7 ]. y2 B6 T3 ~/ b. J5 V
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) x: m, B$ M" |7 t9 U

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做法
  B2 R2 M: J. L# a1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。www3.tvboxnow.com; {2 d0 p' r& Y0 j' o

! C8 h9 X1 T9 o) x! Z  [  u2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: z1 R; }9 j5 i# Y8 i* J
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4 ]" n4 u0 ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!
3 X9 {: x" o+ K) h: i3 A- }tvb now,tvbnow,bttvbSome time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
& \2 U- P, N. y$ m" r, |; v1 ?Her method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~