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材料
8 ^ J; P6 f/ u3 D: J0 `3 m. u牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙www3.tvboxnow.com; t% e) t4 w' n+ e7 f6 _
& u. w+ r4 G" f/ J% g" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 c* d8 n2 |- r! l0 |! `$ L
調味料
: C& p+ ~+ L8 I5 j5 X' m; N$ G4 Q$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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$ |" e7 N& }5 z t @7 L( \公仔箱論壇做法
' N1 L! V3 a {公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲,浸入混了白醋的開水中,以防變黑。
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎;小青瓜去蒂切絲;紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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, M0 N* F8 H( Y1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水,加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟,盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& Z" N% n9 `( W0 [7 F+ @! ^
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻,然後淋上( 3),撈勻後上碟,撒上乾九層塔即成。1 u" H; P7 E2 B) I; D* E9 v1 z
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這個菜可變成凉拌菜,把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘,盛起瀝乾再加調味料即可,會更爽脆呢!1 u9 n& j& I. a3 c! t
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