不是隔籬飯香，但身在澳門，真係吸啖空氣也清新點，一望無際的景觀，對比築滿屏風樓的香港真是無得比，加上有新酒店開幕，即急不及待過來踩場，發掘平、靚、正新食點！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- v3 L: t' g$ t# w& b
& c4 W" W% r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉十多種海鮮不停補
* H/ s2 H- v f# c& G: G- I: Mwww3.tvboxnow.com
) }4 l1 M! \7 o/ s$ V■烤肉拼盤有牛仔骨和牛、雞、豬等扒類，陣陣焦香。師傅即場烤製，玩完再食，仍可食到辣熱熱新鮮烤肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 L( T5 K% `+ @( T6 g$ c
公仔箱論壇8 g, _ P: d6 g0 T% _8 |
剛於上月開幕，位處路氹新濠天地內的 HardRock酒店，雷聲大、雨點亦大，貫徹酒店品牌特色，甫入大堂已見一道落地玻璃櫥窗，放滿世界級巨星的珍藏用結他、舞衣等，酒店內有浪淘西餐廳、東南亞麪食又見麵，以及焰酒吧和樂吧。上到3樓的泳池，原來別有洞天，池畔種滿椰樹，甚有熱帶風情，更有人造沙灘，在那裏享受日光浴，打沙灘排球足可消磨大半天，就算沒有入住酒店，只要吃個$200池畔自助餐，亦可由中午 11時起，在泳池玩到晚上 9時，足足10小時。而池畔自助餐的美食亦相當豐富，以燒烤為主，師傅即席用明火烤香超過十多種烤肉，包括鬆軟多汁的豬頸肉、香脆有咬口的牛扒、肉質香嫩的雞扒等，總廚Jason特別訂來未足五個月未戒奶的法國羊仔，先焗到七成熟，然後放入訂做的烤爐保溫，即場將軟腍多汁的羊仔肉片出來吃，滲淡淡羶味，鮮味無比。
2 q6 G' D. r8 u; x* g3 c8 @) R
W5 c" e7 g" ~, i7 x5 h7 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 \# d+ ~) h4 |: o
■主廚 Jason指五個月大的法國羊仔，尚未戒奶，故肉質特別軟滑，帶獨特香羶。1 t/ y) X5 O/ w' a) E+ Y
www3.tvboxnow.com0 s1 V6 c& [6 ?# E6 L
 tvb now,tvbnow,bttvb* @7 X, t! V! K* Z& K5 R
■海鮮吧放滿新鮮空運的花甲王、青口、蠔及翡翠螺，不停供應。
8 n0 X: \& K2 w: R7 ~% mwww3.tvboxnow.com" E6 p+ u7 q* P8 j
( E7 O' w! I1 ^2 _( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜品亦叫人垂涎，推介雪糕窩夫，香甜美味；新鮮檸檬批，略帶酸味，甜而不膩。
' t: L l2 v2 v1 L( [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 |! s p7 }4 Y# e$ f) ]
% e+ i9 f. B* l+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ X6 a) W8 H4 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% E9 P" ]/ ?% c
■挪威的優質三文魚，肉質鮮味。必食還有牛肉 salami、火雞冷盤和意大利煙肉。
1 N2 E+ w; M2 j4 F2 o* J3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 u3 ? _+ g1 |
9 @, I( k. k" a$ b+ V( w9 ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! M( s- P1 s2 i
浪淘（路氹連貫公路 Hard Rock酒店)
% Y# I y9 }; z3 Awww3.tvboxnow.com收費︰午餐$200、晚餐$300（ 6-12歲小童半價）( X+ D6 A5 B1 C* C9 o+ \
時間︰逢星期六及日 11am-3pm；星期五及六 6pm-10pm 公仔箱論壇7 Y* j9 g3 U2 o
I! Q3 _7 u/ X ^; dtvb now,tvbnow,bttvb$128香甜法國鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 `9 P' D3 c
 * [* `- ` k* m7 f# p: `
■接待處旁的酒吧，坐下嘆杯餐前酒，寫意。
& n% i; e% _$ S9 V% q$ Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 F P' y/ `+ W) U
去到澳門食得豪，原來都可以好抵！尚雅坊裝潢氣派，甫進門可見一列樓高兩層的落地玻璃，空間感十足，每枱之間均有一段距離，私密度高，接待處旁有幾枱茶几座椅，晚飯前可先到此處淺嚐 cocktail。餐廳主打牛扒，總廚Samuel對食材嚴謹，選用質優的澳洲和牛，牛脊扒肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，油份充足。另有香煎鴨配法國鵝肝，鵝肝切成正立方，師傅小心翼翼灑上鹽粒，賣相精緻得像藝術品；離遠已飄來陣陣鹹香，入口軟滑無比，輕輕溜到喉嚨，鹹中帶甜，不覺半點膩滯，原來師傅先以醋及糖調味，配上夏季黑松露，味道豐富而清新。www3.tvboxnow.com8 _% \8 {5 X8 X. y% \4 c
tvb now,tvbnow,bttvb' @9 A* ^7 g0 @4 z& ~
香煎鴨配法國鵝肝$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! E: X$ t. @+ i2 \7 q3 V7 K
) y$ }& U6 p& j C; ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝以醋及糖調味，感覺清爽，口感超軟滑。
$ q' {7 e% R9 l5 }www3.tvboxnow.com
, ]+ A4 k. q) [/ o- L- ~tvb now,tvbnow,bttvb尚雅坊牛肉沙律$118
5 }2 w) \. R5 h7 n! \! Q
9 k' ?) Z9 G" ^9 k8 E牛肉經浸醃，伴以火箭菜及黑椒吊味，蘸以大紅椒忌廉泡沫，口感豐腴。
1 X* u z6 K& Z- R& R" b* w$ e7 T1 _" N4 s
澳洲和牛脊扒$388
# g% n( q4 [5 u3 d1 _% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {" \0 g5 V: W' c* d/ a D. }; t
牛脊扒肉質嫩滑，油份平均，以簡單的黑椒及鹽調味，已能突出肉味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 W( V x; N F
6 j. P% ?# D; P8 M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _2 ~+ N0 d7 t& J
& c l- S# k! _7 t4 ]* k8 a尚雅坊（路氹連貫公路皇冠度假酒店）
, w: t; b1 E Y1 I" r UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: g/ h' f9 k
$236極品鮑翅宴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m Z: |' w3 P2 ~2 Y: c
$ W; h4 C5 s9 c■譚師傅熟知每種食材的處理，猶如一本活字典。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% C: B. Q7 h
?% `$ P3 c& _) }7 L* A- x( R% B迎喜樓總廚譚國鋒師傅大有來頭，曾主理曼谷半島酒店頂級粵菜餐廳湄江，屢獲殊榮，之前坐鎮新濠鋒的帝影樓亦獲米芝蓮一星。譚師傅在迎喜樓推出多款傳統菜式，「粵菜講求突出食材原味，背後功夫頗多。」師傅更特別設計「濠嚐燕翅鮑」，八人份量的八道菜晚餐$1,888，除開每人$236，即可食勻鮮鮑燜鵝掌、紅燒花膠生翅、豉汁蒸龍躉球等矜貴菜式， model們一見八隻拳頭大的鮮鮑上枱，都不禁嘩聲四起！
7 j$ i6 ]+ R5 C* c6 @# n" {& `公仔箱論壇公仔箱論壇) e2 _6 f0 A# B! s6 W- \% p( ~
鮮鮑燜鵝掌公仔箱論壇$ L3 D0 V% }; \. t2 g. y1 {
 * b: E- c1 j# k7 t# ~; W2 ^
八大隻鮮鮑燜得香甜軟滑，鵝掌不經油炸，以雞湯及薑葱燜，口感超滑。
7 h# B: a# X3 b4 v; m4 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F) i: ]* t# A" {* ~+ H
燕窩蛋白杏仁茶
5 I$ Y3 N7 G% F7 B
# ]! a+ Z' F( b C) \7 Xwww3.tvboxnow.com蛋香及杏香四溢，伴啖啖清甜燕窩，相當滋潤。
( H5 C" r! y7 [4 T1 Jwww3.tvboxnow.com
& y/ E" D/ m7 e喜迎樓（路氹連貫公路新濠天地新濠大道） 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, l6 ~. t" n7 Z! k: f
tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 i% E/ O/ m4 y5 v, z
$75即炸咔嚓天婦羅
5 q7 P5 H0 Z1 w: n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饕食天堂應該是全澳門最靚的 food court，由日本設計師操刀，枱椅均由日本運抵澳門。食堂由日本公司 GobalDinning管理，食材、餐單跟足總部，甚至廚師及經理亦由日本「空運」過來。場內設多個攤位如權八壽司、加秀拉麵館、惠比壽天婦羅、Zest漢堡包、 San'sSouci日式咖喱及滿風日式甜品。雖是食堂，但菜式細緻，如惠比壽的天婦羅大蝦，新鮮蝦肉味美爽口，即叫即炸，炸漿不會過厚，食落脆卜卜，聽到清脆的「咔嚓」聲。公仔箱論壇3 F* [2 A# `8 N$ \$ y
: t- f7 I( B6 m. j$ d5 d% c% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦天婦羅定食$75（惠比壽）$ ^0 o: U; |( s
1 L) A/ a$ w. m; k& u新鮮大蝦塗上一層炸漿，外脆內爽。
" W0 i# _; y! p! Q7 h公仔箱論壇! n f: A; `6 l. ^, [. o4 z
地獄唐辛子雲吞麪$48（加秀）
: A& c7 F T& \3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( d8 m; ^5 y5 m3 t u: }# g% m: d8 ]
辛辣刺激，伴廣東雲吞，別有風味的 fusion菜。 tvb now,tvbnow,bttvb% q# D. f* l: l: ]
公仔箱論壇( A# b4 r* k6 d5 r1 n3 J$ ?
8 v+ T) S' I4 {2 y& ]
( i- w4 i; o4 \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饕食天堂（路氹連貫公路新濠天地新濠大道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% y& f( U7 D+ o! W( O; P
7 M+ _! U( G7 o; Z9 ?- u
: J$ B5 K: E; I, u
( h- h- s& Y" C ]' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-29 08:14 AM
| 
發表於 2009-7-30 09:06 PM
|