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材料
n) ^- W/ F" L( ~% u8 N豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法
# I6 x, S6 P, h; R, Q8 `1 D1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ n4 }* a* @& b. B
% F) @$ Y" s, C/ ] {- e* D2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb* K n7 s3 o6 N$ C: B5 {/ |, S
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。: y* h1 {* p4 m: m, X2 T' p$ A
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。4 @' O3 n" j( @$ t% ?
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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