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8 V R0 n- \ r+ o$ kwww3.tvboxnow.com材料
3 R' F1 V# `3 E% q五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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調味汁
. f+ T4 D" m# B; h/ ^# |8 ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙www3.tvboxnow.com( ]0 a9 _1 l1 v! H. R2 l( o% Z6 D( g
' F/ P4 F( K8 ` o! ^. atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( V# }5 `! J$ D$ a9 T
做法
3 i* q! `3 @! c2 S- x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" Z, K. B) i% f1 F: A' H& |
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2.豆腐乾切斜片。公仔箱論壇) E0 _0 Q4 s' s
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3.將調味料拌勻成調味汁。公仔箱論壇2 `+ P/ n" F) y8 G: x' d4 Q t; e8 h
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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8 b3 S7 s- }& w g' g( m5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。1 N7 _0 q4 I" h3 Y/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) s& \4 q( p
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4 s5 z* X4 C. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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