 www3.tvboxnow.com* \ |2 x. h& p1 {+ E' P/ v
公仔箱論壇 c1 F3 t# O& B' V' w, Q5 b
材料
E u7 Z( O/ ?+ ^0 J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
+ r) i6 R( R, B) Zwww3.tvboxnow.com' [6 ]) N# ]7 R- J b- ]
. b* ~, S* p4 X
調味汁
" g! D% C1 z" K: H6 N公仔箱論壇糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
1 K5 J) l4 D! K$ Z* ?" G% {* Etvb now,tvbnow,bttvb$ S" n# W1 a! l4 g
" h( ]( c0 ~1 L! P W; jwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com0 H$ W& i; T+ |# H$ S
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。# F+ ^6 B4 V* ]1 R4 r1 r" F
公仔箱論壇% n- M0 }& f9 r5 U# b" o
2.豆腐乾切斜片。
& [: y# `" S* ?/ I: T- ]2 _8 w
% J1 l* i$ ^1 O. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料拌勻成調味汁。- Y7 T2 z r; ^7 _
' H3 P5 T& E/ c1 D2 T
4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
& u8 b* d/ m6 Q1 u. m; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& A2 @8 r( {6 {1 ]
5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
+ [. h5 J4 |9 j5 H5 C, b9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 V% b% i! X# H0 Y7 h h
; m0 r+ {& d3 m7 M& C: ^
7 y* A/ k* t( H9 N7 c. ? a. D: Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: {5 K! u3 l
+ ~ w9 \0 w4 q9 M! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 {. W; k, e& r( U6 e2 r. T5 _/ y
腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。tvb now,tvbnow,bttvb; v/ w. Q9 |9 C0 s) S0 R1 w& J9 e
|
發表於 2009-7-29 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-20 06:07 PM
|