[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料
# j6 w. U% R% f: E0 [, C" e豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 j* k& @; ~. r( B
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% V8 P8 x" F" `" T3 l做法公仔箱論壇# d4 A; G5 d$ |8 c/ c
1.陳皮浸軟，去瓤。
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, L; A( {' [# p6 _. cwww3.tvboxnow.com2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。8 Q/ x  m. j: z3 z
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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& k2 p! s0 P4 X+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。