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[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾


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橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個(切粒)、京葱 1條(切絲)、蒜頭 6粒(切片)、番茄醬 1小罐( 170克)、加拿大咖啡啤酒 2支( 682毫升)、牛肉濃湯 500毫升
1 u, I* Q: O4 j0 h% t1 i5 ]  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
9 v3 ~% ]7 Y: G" A* x; ?0 b0 B1.將橄欖油倒入鍋內,開大火加熱,加牛尾、胡椒粉及鹽,見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb" u+ X2 ^1 D0 X* j' _5 a7 T& o, }2 s

0 V7 B, v% |7 F/ x) E2.原鍋加洋葱炒至金黃色,加京葱絲及蒜片炒勻,再下番茄醬炒 3分鐘。
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: o4 j  ^/ K% @; j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛尾回鍋,加啤酒及牛肉濃湯,煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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如買不到咖啡啤酒,可用黑啤代替。
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tast not bad... let me try it ... thank you
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