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公仔箱論壇4 K# P. ~: i9 `3 w
材料公仔箱論壇& g0 [. L+ D3 \. V$ p
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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做法
4 P$ O `/ Z" B$ W8 ]5 A1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。7 \( j% t6 a9 D3 Q0 t9 D
( a! R k6 w- h8 W2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 N& n( q! z$ N) s; U7 G$ e
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9 l# u0 H5 [5 K5 p4 ]: `0 Ntvb now,tvbnow,bttvb如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。0 D* ]; N. L' D
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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