[甜品] 啤酒雪糕

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材料# ~, @- |4 B  Z" V  A
咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許www3.tvboxnow.com' L. ?" c, z3 n3 [% I" Y  K, d

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1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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$ h  D$ a# S8 S5 ^3 U3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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7 u# y( t( _, \- _! l* l) Q9 r7 Z! }! n貼士
- U# u3 w/ |' C2 B. e8 `% jtvb now,tvbnow,bttvb雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。