材料
8 s& s' U0 v: D4 D N8 z* t- D芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 www3.tvboxnow.com. U" L' O8 s& _) p1 g
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醃料
& G. h+ U5 Y( k" x豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許% P* k$ |; T4 P: v1 k' |) N# V
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做法$ l" E# k: R! k' _- D
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ \% C4 m" _) L' ~
* C7 e- E9 V+ R, ]2 Gwww3.tvboxnow.com2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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; \. n. T q& i% ~% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。tvb now,tvbnow,bttvb% c" w! L+ F! S& L1 }/ Y9 z* \2 z
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. m: \8 }% | I: @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 8 x% ~4 M" b6 {5 X+ u. J
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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