材料： 法國大蘑菇2個
! r9 W0 Z- N/ O3 _9 Z日本舞茸75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- [- y a; \/ i n2 A
本菇20克
& h* y2 a$ A, u7 r/ k6 \* u銀鱈魚3片
+ |; `& a7 v5 K0 Y海中蝦3隻
! L/ |# D8 W& C* ^# r! I! d4 T溫室豆苗10克2 ^/ n1 S( I6 F$ p, b9 q2 j: v
細香蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb! R& M: V/ @( B P5 F
香葉少許tvb now,tvbnow,bttvb! _, X' z7 V) ~& n4 f: G
麵豉1湯匙
! v; H9 `- P) n+ `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
' X0 s. h: o) _" m) Dtvb now,tvbnow,bttvb芝士20克公仔箱論壇/ x5 V( f6 {. I
牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 J. l7 W1 H6 o6 n) U( f3 D
白酒少許
7 e5 Z, C: Y" P. e* O; t0 B胡椒、海鹽調味 ; l3 e! U6 P# N$ _6 J1 w! s' f
! b' K- I) D8 @; a# f! [; gtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。www3.tvboxnow.com6 T6 V. ?4 u: u8 s, l" j
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
2 O( }/ H& G6 u3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
| 