[中式食譜] 肚包雞

甄華

2 g; r2 |% c: z; _7 E  H0 i; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, e- m6 v; O2 ]
主料：
. L" \/ `, Z! Q- V* F! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  O  f  _8 I) B" F( M) j
豬肚、仔雞。公仔箱論壇. o4 `  d- @0 N4 z

, E# R" E8 t. o* U3 L. H) d2 k配料：
( q2 q; S- w, y7 t& n4 X3 ttvb now,tvbnow,bttvb2 D" U" H8 m: O
白胡椒粒、水發黃豆。
. W( H: J) `! Z5 h# g: D  L; r' h( e( ~2 l6 d7 ?
調料：( H1 x, g& L! a) x: f6 z( e9 b) B
4 ~9 w# p. l% `
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。tvb now,tvbnow,bttvb! K- ~7 g: T9 T$ W1 \
公仔箱論壇0 n. ~8 N+ M+ S" x

2 F2 C- s8 Z6 p) `  ktvb now,tvbnow,bttvb
  V/ x; v, `0 E$ {- c4 `4 o4 P' m3 _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 N7 E, I5 M8 `/ K公仔箱論壇
4 u) C# q1 I4 J" C/ ~6 A( W! Q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
, V) B$ u" u$ V. {www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# O; K, H5 G9 N# c) U

0 q! v" E- D* R6 B' {+ M公仔箱論壇
4 Y& X- g5 C0 X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# M' S" v! G4 Q3 m; Q* P! Y& [

& s* ]+ z. k9 p9 Lwww3.tvboxnow.com$ @9 `) _1 ]& `8 ^
8 f0 Q+ b, O9 m; g) O
3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
7 Y6 Z( k! L) ~5 N- f" {2 R公仔箱論壇
$ W+ _1 j6 h* U- [3 t: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: I) p6 p  K: h2 N' g# t

  y- y6 W5 @9 l4 O: O2 I9 m) [公仔箱論壇4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
* j) A1 a5 i4 m  T1 s. ^, t, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% m- h- L/ |9 O- q