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4 K J# u& t1 T4 g公仔箱論壇豬肚、仔雞。/ K0 W* G% ^$ V; |
4 y1 t; x. T# j% }公仔箱論壇配料：tvb now,tvbnow,bttvb+ F* y, p) w1 @
3 W2 y, _0 ]1 D# ~- m公仔箱論壇白胡椒粒、水發黃豆。: o7 o; l/ F2 y+ b
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調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。公仔箱論壇4 T- M" E9 N5 d1 t5 D7 K6 h. p
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% ]8 f9 s$ e6 i. ktvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 `% Z9 u& s9 c8 |- C s$ [
/ v# K' {* H; H% v1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；www3.tvboxnow.com+ d" Y. E% _/ n. g6 e
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, X+ `& ^9 q! H9 L5 B9 t6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。tvb now,tvbnow,bttvb" [" j$ k& r* i# T, A8 `( h0 f& y
- p$ z* I, J/ V4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。- `6 w2 G B/ W% P2 m+ R
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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