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主料：
% B( `0 q% I( K+ W5 M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: c' c5 o/ h3 X( @" {
豬肚、仔雞。0 y5 k5 g: o! O% M, t
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配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：公仔箱論壇7 D! U5 _6 m7 Z |& z
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。% v+ z# e- l/ c4 m! @& `% s
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做法：
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% x+ W8 k1 H* I; ?" `公仔箱論壇1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；www3.tvboxnow.com7 ]& S& e6 @, W: C
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2 e. Y. C( e. r, hwww3.tvboxnow.com2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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; X3 n% |( S% M! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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& c7 q% P# _. c$ [5 g) J" j& gtvb now,tvbnow,bttvb4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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