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% k6 B5 [) G7 g( O3 {www3.tvboxnow.com首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。/ V7 L* u f* B! \* w c8 h# r8 o
5 L. p2 V# Z( S p( ^www3.tvboxnow.com買回的肥腸去異味法：
# k# T M1 j2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 n* K" H5 x. Y. z% Z/ |* R
1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。www3.tvboxnow.com5 t5 C. P3 {- z4 w o: g
, Z# J6 L3 c3 G+ Xwww3.tvboxnow.com2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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1 X9 Q7 K6 C; ?& [% btvb now,tvbnow,bttvb3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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# `; f( c0 n1 N( x' _/ R這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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, U. |( S1 }4 c" y# o, _www3.tvboxnow.com做法如下：
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+ |- b% J/ B) B, ^. B5 C- P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。tvb now,tvbnow,bttvb, p. l1 k2 M1 @) C
# B- D( u% T' E+ [2 P- q7 h( gwww3.tvboxnow.com2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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: f- \: o. g8 [+ k3 ?+ N$ Q1 z. d3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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5 L5 T1 j$ @ D公仔箱論壇4， 準備的香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, L; o! o' R# r7 X
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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5，準備的調味品有：
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2 t( `( k0 v& m, q公仔箱論壇鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。公仔箱論壇+ f2 u+ C; q- g- u$ b& g
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7 W! ` r, y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d% S% c- a$ ]" b" E
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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