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+ W+ T& L5 {" B! {香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。; w( V$ W% i7 L+ q a. |
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調料:
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- ^8 |+ W7 m; \6 j; ~$ ] u8 i" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。( ^" M: N8 N1 ~$ ? P% v& Z' ]
4 V% @& a+ Y1 s# S2 Z% f6 P做法：公仔箱論壇8 w, @) E7 G: K- x# j8 G' y
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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8 y4 J1 K: w. _8 U5 ?4 D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；1 Y7 Y' Z8 r% b8 i t4 j
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% {+ q$ D" A$ T# p後下入香菇與百葉絲；! u s. P! ?+ a; I1 v6 d
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5 J0 N7 n' @: V5 z) F: x1 m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻炒兩分鐘左右；1 h/ o% n: d2 v
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. _; r! A+ t7 \0 W) [ T @www3.tvboxnow.com3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
. D% h- J" y* k& {8 E3 i1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 u1 W! H4 G* F* h L
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4.加入適量的鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 q/ ?8 Y: V
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再加點蠔油炒勻；
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1 G+ d3 |+ L4 A! x) k3 I最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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1 w d9 Q1 P% J+ W0 g裝盆上桌
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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