[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。www3.tvboxnow.com0 a9 d& z! |# i' p4 k, H& v" h! |2 r

1 E5 U* l6 H- C* O) i& N7 M6 H做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O4 D  j" a+ s; Q- n
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；www3.tvboxnow.com* P$ E, \7 h* s, m3 t( m: B, D' e8 \
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後下入香菇與百葉絲；  W7 W' x, E" {4 v

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翻炒兩分鐘左右；

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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 p9 o* g+ V5 `( q+ u
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4.加入適量的鹽www3.tvboxnow.com+ {- W4 \2 _& S" z* Y8 a0 A- q; f4 Z% I0 S
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$ S8 `2 Q% z" N. Zwww3.tvboxnow.com再加點蠔油炒勻；* Y: q; }3 l: u1 r' I& O
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# W% a' v+ v2 [& Mtvb now,tvbnow,bttvb最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。www3.tvboxnow.com* r  x, |2 C/ c0 G
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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 P, L/ X+ P/ u, k' B

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小提示:

香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。