冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤www3.tvboxnow.com" S4 x' W/ t% E

- {" i1 B$ R' Q) a4 i& R% Hwww3.tvboxnow.com[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
+ e, w5 ?7 c' f; Y* i% I5 B公仔箱論壇[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。% }3 `  q6 _6 G7 f  @8 z
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2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。公仔箱論壇6 U, c5 G& y( ~$ k9 n' |; T5 D

4 u& G* V  {5 F- E; Jtvb now,tvbnow,bttvb3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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