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冬瓜煲汤

 ,  描述: 冬瓜煲汤
冬瓜煲汤www3.tvboxnow.com" S4 x' W/ t% E

- {" i1 B$ R' Q) a4 i& R% Hwww3.tvboxnow.com[原料/调料] 光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克。陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0.5汤匙,植物油5加克。
+ e, w5 ?7 c' f; Y* i% I5 B公仔箱論壇[制作流程] 1.将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。% }3 `  q6 _6 G7 f  @8 z
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2.炒锅内放油烧五成热,将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。公仔箱論壇6 U, c5 G& y( ~$ k9 n' |; T5 D

4 u& G* V  {5 F- E; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中,加清水5杯,用大火烧开锅后,烹入米酒、精盐3荼匙,改用小火提至酥烂,放入精盐2茶匙调味即成。
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特点:此菜汤味鲜美,营养丰富。
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