 www3.tvboxnow.com- n. N2 R+ I# T8 A. U5 Y$ s1 I% e* o
1 O, L; |, C1 ]5 i9 b
材料依次分解:
4 C1 k$ `1 h1 y* Z- }/ t公仔箱論壇 |, u# l% y4 u
1)黃瓜(2根, 用擦菜器刨絲後加少許鹽,捏去水分時順手握成丸狀,控水同時便於下筷)9 U/ C2 k2 ` G9 Z' |* D
4 Z8 S# C4 V1 \* i( A) _: o( N7 g. L公仔箱論壇2)番茄(2隻,燙皮去籽後切成細絲,未加任何調料)
9 s: X8 {) X8 n. j" ^2 k D; m
6 y9 I6 {2 h% |) c/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)木耳(幾朵,水發乾木耳,肉質很好. 爲了便於老爸下口,特意切成細絲. 下開水燙熟後用細鹽與麻油調和)tvb now,tvbnow,bttvb" S: `. Y1 n$ V7 F! O- g3 v
. P8 i1 E0 s) }, P3 k
4)黃花菜(一小把,用水泡開後.燒熟加鹽調味)tvb now,tvbnow,bttvb i- @) L8 f& F& A6 A2 X
$ w8 C* f; `/ D: e! c4 j% Vtvb now,tvbnow,bttvb5)胡蘿蔔(1根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽)8 ^/ W& z' Q: S: R
www3.tvboxnow.com( G6 E" h' M" w- V. Z
6)茭白肉絲(3根,用擦菜器刨絲後炒熟,加少許鹽. 這個菜主要是考慮到今天葷菜太少才增設的)
0 y/ j' k8 M* m4 W5 r- x# l5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ E) D2 k, r2 Z* d
7)火腿腸(普通的鹽水方腿,同樣也可用擦菜器刨絲)
3 J! D5 G/ R! F Z3 F* B$ G公仔箱論壇公仔箱論壇* Q. K3 C: G3 F
8)清炒蝦仁(與小蔥同炒熟即可)tvb now,tvbnow,bttvb U# Y7 d1 H5 z( G" u
公仔箱論壇; M& P. s+ D- R5 y3 s G) s/ O! C
P.S
! i- E/ ^6 B( ?2 ^0 l7 ?
% X. y# o$ n( E; g" z雖然平時我不是很愛用擦菜器,但逢這樣需要大規模刨絲的情況,用一下還是相當節約時間的. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& Z0 z) t- L3 G2 e/ L# S4 B8 J
公仔箱論壇7 i" d: |3 ^; B$ f* `* n& P9 u5 ~$ Z
涼拌麵最大麻煩點就只是切材料,這個步驟用工具來減輕壓力就非常容易了.所以才說看上去繁雜聲勢浩大,實際很簡易. 花不了多少時間就能準備完成~
3 P5 {" {/ R6 x3 e; i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 q/ d! F6 e) O* k+ S; U" ]' O5 ~
 ' ~* S& T2 Z* y' A0 r' q& |
3 @1 L: N+ p S0 d還有一味. 糟綠豆芽~~, `" M3 w' ~7 _2 C$ @" |
8 D T5 [, ^( z3 T4 ~6 [
本來用火腿絲味道會更好,但忘記把火腿拿出來解凍...所以放點火腿腸湊合湊合
7 J$ b# T( i4 t( }; `) r. L- Pwww3.tvboxnow.com
* B% E% z& r/ z7 N- ]6 a綠豆芽今天沒空去根,就直接洗乾淨了熱水燙熟,用糟滷一泡就成.tvb now,tvbnow,bttvb4 j, }* u" b" h
2 u% U& X6 T& [# @這個東西之所以孤立,一方面因為有糟滷比較水分,另一方面這個菜不適合老爸的痛風(偏偏還是他喜歡的菜). 所以嚴格要求他不許下筷子....(汗)www3.tvboxnow.com# a* _; Q. q- b8 V9 J" [
" P- j6 ~. W& _" m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C2 L- _) d- i. W" r3 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ^$ ~, c5 K( M! K
涼拌麵的另一個重頭是調味料.我通常準備三種: www3.tvboxnow.com. z3 H' [7 H/ n$ A
9 ~, Z. d0 |& V6 C L5 O1) 花生醬 ( 就是超市買來的花生醬,兌入適量鹽和溫水調和-----說明書上如是說)涼拌麵裏加這個不錯,非常香.但因為缺少鹹味,所以與2号醬料搭檔很合適.
5 }* E, ~' N: f) X1 h
0 Q3 B; _" Y# b8 Q; E: q( Xwww3.tvboxnow.com2)蒜香濃醬(蒜泥,香蔥, 加上蠔油,老抽,豆瓣醬,適量辣油,與幾滴陳醋. 起油鍋爆香即可. )這個醬可以放任何你喜歡的調料,以醬油味為主,基本人人都接受的口味
0 f2 T1 T4 R- r V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x2 Z+ N5 H$ i0 p公仔箱論壇3)番茄醬(3-4個番茄去皮去籽後,與少量番茄沙司炒成番茄醬.)味道酸甜可口,我的大愛. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 I% F* Q0 \) T2 I2 K8 \
& p) @+ }* E# W. N* o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) j: F5 }& E; S, U3 o
; `9 Y9 h3 n5 [; I! V
有幾樣東西看似重複了,例如番茄醬與番茄絲. 豆芽與黃瓜.
0 V$ v' K2 r: N, Y
. j$ s, |0 O+ ^1 W }www3.tvboxnow.com這是爲了衆人口味,每個人都有自己喜歡的一味,所以盡可能地滿足各取所需.並非必須全盤照吃,我們採用的是自助形式~呵呵
# |0 \' a% f" K2 J/ S# X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. I1 d. O4 N- r8 [+ v3 [
 www3.tvboxnow.com2 l, T, R. [! j8 f( [0 v
tvb now,tvbnow,bttvb8 |- L: p! Z6 u, {" V' Z" M
殘念....公仔箱論壇$ s9 V+ O1 E# U2 X$ f; ]
+ @% K! ?0 x! G# N' f+ m9 `- e( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下麵條與冰鎮的幾張照片被誤删了.(這個照片位置留一下,我去還原看看能不能好歹還一張出來)
7 p3 L) ~ \' u6 e* ~1 j
+ E: k( `$ o7 O( D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說我們隔天就準備了一~~~~~大~~~~~鍋的涼開水.還有好幾盒冰.
1 s9 R$ o# A) S0 jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# \6 l& }. J5 D( ~, M. P
我家不是很喜歡寬麵條,但龍須麵太細會膩成一團. 所以選這種略細的麵條感覺差不多.tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 @. J' s& X
8 Y# M) Q0 U E! f
下面時放些鹽,讓麵條更有味道,同時避免燒時黏底.. p) _9 A0 B0 E8 Q# w8 {$ ]6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 A6 z* J9 |
出鍋後浸泡冷開水,撈出冰鎮.可加少許橄欖油或麻油避免糊成團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 t% q3 _8 w1 i+ y A! x
1 @! G- z+ Z: b |tvb now,tvbnow,bttvb
6 a" R# A' x' |2 d! l) O/ v
# x4 V' `; E$ p2 P+ |切切刨刨還是挺容易的.
5 B. H2 K' } Q$ W6 f N
% T+ j* w& ?2 @6 ?) A5 A# d而且我這個懶人,中間鍋子都不用洗的,順序:
4 P! M% P8 |" r+ W7 [公仔箱論壇
$ Z8 `, j7 N+ G3 H0 h% Y6 Z% A1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)放水燙熟: 豆芽--->木耳----->黃花菜---->燙番茄. 水倒掉~
* L9 Z$ [$ u9 o: b/ T- Z公仔箱論壇* h0 J) B- t; d$ J
2)下油鍋炒: 蝦仁--->茭白肉絲--->胡蘿蔔--->番茄醬--->蒜醬~完成
3 |* A+ S6 }" k, O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 d$ T/ L- Y0 w7 V9 j
開飯~~來張大合影. 還有部分麵在冰鎮.
! J2 _1 S* E$ _6 kwww3.tvboxnow.com
! n& Y) `5 q9 r5 t# \5 jtvb now,tvbnow,bttvb基本上半碗麵半碗料,很管飽.這些材料2-3個人肯定能吃上兩頓.周末就這麼對付了~8 i) X% A- x9 i- N2 f) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: J6 T: M3 n( E5 T! Z# j' j9 h
這樣子做菜也不會覺得熱.大多數時間都在洗菜切菜呵呵~
2 ?- j. ]2 _. E6 swww3.tvboxnow.com
; y- Y' @% |5 j" _, k" Itvb now,tvbnow,bttvb感想是,2根黃瓜少了點,胡蘿蔔1根都嫌多. - b/ v& P5 O3 q0 W2 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 ~ U. a5 g
可以去除胡蘿蔔,多買2根黃瓜.
- S) A0 n! [0 V9 |3 I9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, e( w5 a( m/ l% N* o) j
值得推薦的項目: 3 m9 y+ V/ X/ h
& H6 b3 ^% Q: n R- C蝦仁,黃花菜,木耳
+ z& z" o6 s/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 M# t. q0 _8 o0 T! C! b, b
1 C2 J9 F0 h: X# P' o* E
' H% E/ W Z% u9 I- R6 w `- c公仔箱論壇最後, 調料合照
9 ?* P5 Q1 x$ K' p3 x6 |9 btvb now,tvbnow,bttvb; N6 H2 E4 u1 e! p: W: Z
 |
發表於 2009-8-8 01:49 PM
| 