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7 T5 M+ p; B8 Xwww3.tvboxnow.com這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。www3.tvboxnow.com8 }9 ] C5 |+ n1 B$ {/ _$ k% p9 i
3 `6 K' J$ u/ k9 }+ O2 n9 j公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ [- P% `: g, p8 j0 j/ B
: P3 J$ N, d% T6 ^( btvb now,tvbnow,bttvb排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。
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0 C) N. a3 Y ~, b做法：
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一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；www3.tvboxnow.com" z) Q2 D% j5 ~( ?
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二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。
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; q: z. [/ S4 }" Y3 q2 o; q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。
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看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。
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) q+ `$ h4 m2 B9 }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽小龍蝦www3.tvboxnow.com5 x5 y3 T9 d' _" b" q1 ^" S& y
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( q: ^! j- e1 @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 C- ^! H( }4 ~+ H2 i% Y
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發表於 2009-8-8 01:52 PM
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