來到國外，才有幸品嚐廣東人的美味，每次在飯館看到桌上的老火湯，都令我垂涎欲滴，廚師如何使湯鮮味美呢？其實當中大有學問，那就是所謂的「三煲、四燉、五忌」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; d6 \! K! U7 g: p% s
+ V8 P, X# W9 j. V! etvb now,tvbnow,bttvb「煲」，就是用文火煮，慢慢地熬，預備時要熬個二至三小時，「燉」的話必需要花四個小時，煮湯的火絕對不能過大，開鍋後，小火慢燉，要掌握火候使湯滾著即可。
( J8 b0 b1 A) ^8 y' a& p: h* Q0 d! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; m8 }7 R# q1 a. a& ]
那麼，「五忌」又是什麼呢？
* W I; l9 s5 E4 W2 o- r) l( ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- [- @0 u) q% z- A4 X
第一忌，中途添加冷水：因為加熱中的肉類遇冷便會收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 _2 |8 {! E& h: F( r2 A1 C! p7 c
4 F3 X7 \ q$ y3 c, J/ U/ _! |! Y第二忌，太早放鹽：這會使湯色發暗、濃度不夠、外觀也不美。公仔箱論壇8 {$ K8 O) A3 [1 T
! q* V& [; C5 {6 l# ptvb now,tvbnow,bttvb第三忌，放入過多的蔥、薑、料酒等調味料：這會使湯汁失去本身的原汁原味。 n/ g/ n0 n$ a9 C; n% J/ q
/ ]$ ]# F3 K) l& D8 ^. J' c第四忌，過早或過多的放入醬油：這會導致湯味變酸及顏色變暗發黑。
/ c2 O! F' A z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 r, T M0 Y6 H2 [ D6 O. i8 \! K
最後一忌，避免讓湯汁沸騰。（就是沸滾）
/ p% Z& A# a9 L7 f% Vtvb now,tvbnow,bttvb2 H- A6 s) `* m5 h
夫妻相處之道，不就像熬老火湯的學問嗎？夫妻間的溝通也有要留心的五個大忌；$ D( D9 ]' w! S; u+ |9 u, U
tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 l, Y& G- R1 t( e" N
首先，夫妻間的言語不能「潑冷水」，就像煮湯途中不能添加冷水一樣，或許，看見對方的不濟事，我們會忍不住說出冷漠甚至諷刺的話，並且當下為之痛快 。但是所帶來的人格傷害，就像是鍋裏的好材料遇冷收縮，不能發揮其精髓一樣，叫當事人不願再嘗試展其所長 。
( ?7 }, y/ C; P- Q( vtvb now,tvbnow,bttvb因此，夫妻溝通必須慎言，尤其是那些自稱為老夫老妻的夫婦，容易在這點上掉以輕心。
, y1 s- b+ r K( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( d: S( V" P$ A
誠然，我們沒有一個人是完美的，夫妻都會期望對方能夠不斷改進，故此，我們一定會有好心的建議、忠告，甚至警告。
6 W4 ^. p. y4 k/ F2 ], o公仔箱論壇我們更不願意看到所愛的人吃不必要的虧，犯可以避免的錯誤；然而，我們需要有從上帝而來的智慧，像熬湯要適時加鹽一樣，不要使另一半失去高遠的理想和志氣，又或使彼此逃避面對問題，叫婚姻生活失去光彩。tvb now,tvbnow,bttvb+ P% u2 D, B) k( w; f4 L% ^+ [
; Q$ g' K9 s/ `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會熬湯的人，不加進太多的蔥、薑、料酒或是其他的調味料，夫妻相處也如出一轍。
! u7 ?: [& c& L9 P5 J
* \; \, ?! o, E9 y我們常會犯相同的錯誤，要求對方成為「我心中所要的那樣的丈夫或是妻子」，妻子盼望丈夫像「人家的先生」般事業大成，看見電影中男主角的豪邁瀟灑、溫柔浪漫，也不禁暗忖：「沒有人家那麼氣宇不凡，至少也該有人家那樣的風度翩翩吧！」
' t! O5 }3 A- Q Y
x7 D' b! E% D# N+ W$ h# x/ u) dwww3.tvboxnow.com而丈夫對妻子的期望呢？大概許多丈夫沒有表達出來，但心裏卻是在想：「必須保持優美的身段，把家中打理得一塵不染、井井有條，也要有一份工作，不僅夠貼補家用，還要像別人能幹的妻子一樣，深諳生財之道！」* E) j+ P' p+ y, @) W' J4 w7 p$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 n; b6 o2 B. Q9 z# I" R
在現實情況下，許多夫妻都忽略了一件事，我們真正需要，也真正想要的是，上帝在我們的家庭中，讓夫妻各按才幹與能力，發揮彼此的潛能，同時以上帝所賦予的恩賜在教會服事他人。
: |) V9 b3 Z% h4 W% a) ]www3.tvboxnow.com
/ F! d+ b2 |7 P5 V' z同時，我們必須承認，天下沒有意見完全相同、想法完全一樣的夫妻，何況兩個「罪人」生活在一起，彼此都能看到對方最醜陋的一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) m3 q5 s/ j k( [: e
太多醬油會污染一鍋湯，肉體的情慾、眼目的情慾、今生的驕傲就像醬油一樣，若不節制，就會使湯汁變暗發黑，甚至變酸，能不小心嗎？www3.tvboxnow.com% H, |: A4 {7 J* Y& W. ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ P# n& j. l$ E1 w: W4 t" V: Y: K/ ^
最後，請記得煲湯的第五忌：忌讓湯汁沸騰，我們要避免讓衝突升溫，更不要使未化解且具殺傷力的分歧，醞釀成苦毒，進而成為不可原諒以及難以消除的恨意。
* E) Y2 Q0 i8 z' ltvb now,tvbnow,bttvb% w; g: M; z- a4 W6 a% |
切記，小火慢煮，在產生矛盾時，反應不妨慢一些，多一點忍耐、少一點針鋒相對，一方在氣頭上時，另一方就得冷靜，要記得－－忌讓湯汁沸騰！
$ u0 V. r- G% I4 l& X) v+ htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 G- C5 k! E0 p( u% J; {- t; \
婚姻生活就像熬湯，大家都選用上好的材料，忍耐多一點時間，有益美味的湯就在前面了，當然，「熬」的日子一定不好受，但熬過之後的婚姻，就有如老火湯一般，美味無比。 f3 h: b) s3 ~7 N) g; Z8 P
* V1 W2 H2 {2 o8 Y$ L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓我們來煮出彼此的美味佳餚！ |
發表於 2025-9-29 02:56 AM
| 