[甜品] 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

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材料
( d% j; K! W8 }8 b0 B- ?+ a' @公仔箱論壇餅乾碎　　　　　　　　　6安士
* A2 r0 |) [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液　　　　　　　　3安士 % y( U# G7 r8 a1 j  B% w6 i% Z. f0 M+ V" f
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 5 g6 r; ?, s  Q. Q4 c$ h
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 tvb now,tvbnow,bttvb# s: M( \) f. _  c$ u1 i3 }; g
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士
/ G( d5 K6 H6 _' A4 t6 L" Q公仔箱論壇雞蛋　　　　　　　　　　2隻 7 ?2 L$ e- |$ C3 g5 _& i
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 ( f5 G% v0 @9 i) o' Q
香蕉　　　　　　　　　　1大隻
# q+ H: r" ~8 K  a鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士
: A9 b: f! P! d7 Y3 N公仔箱論壇餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊
( z- r, F/ F# n: h' J% {餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 2 l1 q0 s. B2 p% w/ m- q  \3 @# a
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 1 i( L0 z5 u( {  {( W
清水　　　　　　　　　　6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 K9 i; x8 }

8 a; T0 f, }! m3 [. D公仔箱論壇餅底製法
' }; [1 f7 K) J5 _1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。
; S+ V1 k# i2 o# Q0 p+ u5 Owww3.tvboxnow.com2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 tvb now,tvbnow,bttvb, u: |; E' B: O/ q

5 x8 c9 l6 ^* ]! ytvb now,tvbnow,bttvb餡料製法 www3.tvboxnow.com4 q" R- Y' t9 w8 V) M' n# l1 ]
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
) ~. S, _/ W5 U& t& b( N* u2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
0 q! i; O9 a' b0 s2 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
1 |$ I- U  ?& W2 e4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。