材料： 青口(有半個殼)300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 _+ F- z( g# a) v+ e
鹽1/2茶匙
6 Q. [( u# m' {" l) owww3.tvboxnow.com粟粉3/4茶匙
0 u9 o) @0 e2 P- k: e3 Ntvb now,tvbnow,bttvb油1/4湯匙
6 `9 ?7 I! p$ v" u" H! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
E+ E ]! Q" d/ E4 _公仔箱論壇蔥1棵www3.tvboxnow.com' a" |3 H* r7 Q0 a
酒1/2茶匙
8 b* Y# K4 ^0 F# E0 }- qwww3.tvboxnow.com蝦(去殼)100克
e3 G* L+ j% U5 F% }6 j7 b# c肥肉100克
" k c7 |$ N- O+ d; t( T. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇3隻公仔箱論壇 z* ?' @( Y p& B0 x8 V) g& ?
蛋1/2隻
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/ A6 G- X/ W5 k. s製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。
1 X; ^, a% M( {0 o, W1 ~www3.tvboxnow.com2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb) G( ^& [& W$ B8 s
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- i6 g/ p3 F: I7 o0 \7 ?
4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。www3.tvboxnow.com+ s- ^2 p1 W. [6 X" s: K( Z
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。
+ r4 E2 v' @& g+ D0 x5 mtvb now,tvbnow,bttvb6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。
$ B6 N3 x6 d* \) x公仔箱論壇7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb8 v; a. b+ M8 ]: h5 P+ ^, y
8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: n- D/ z4 f. T
9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。
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' I0 A2 _: i" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 調味料(A)：
2 E, I! r( k3 D8 L: U鹽1/8茶匙
5 X z, O. B& I* ^% F) J i9 S# A! f上湯60毫升/ \- v$ a9 C& K2 |5 J! x* k
水100毫升2 r$ h4 ]9 V; j! n- `$ U
9 z" ?% p$ }. f- D0 s; b- X) Q
調味料(B)：
1 p3 Q5 E* g" m* u: h& ^( {鹽1/8茶匙公仔箱論壇8 D0 i9 z4 n: h T; j9 B
糖1/8茶匙
1 m; K1 O1 J! x: f$ W$ M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許8 x2 t0 n' B2 R/ c' |
粟粉1/4湯匙www3.tvboxnow.com& E$ C8 ?7 t0 j+ I2 Y
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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