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- q8 e& q0 G) ?# W W q, E F" h公仔箱論壇材料
; W: E: ?9 u+ T, h v, S9 atvb now,tvbnow,bttvb去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
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8 X+ q" f- _, m& {# M+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com n! p/ u$ A" N3 ^% Y
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; |4 U" B: X/ _5 \" h6 @( V1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
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2.茄子頭切成扇形。tvb now,tvbnow,bttvb/ U) w( W# `, {; w# I# R
/ X7 s* R6 F5 z' z8 [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
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5 I* O% T1 D. d5 Q, L5 Vwww3.tvboxnow.com4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
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9 m1 m. |4 D0 c& z/ S. `. g公仔箱論壇五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。 tvb now,tvbnow,bttvb" q& N5 X& w! [4 ~* z7 O
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發表於 2009-8-11 01:38 PM
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發表於 2009-8-11 09:12 PM
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