木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..* k' _% e+ N& z. G7 O2 n- N2 y2 ~
4 ^" C' I, Z' T( E, x5 s& gtvb now,tvbnow,bttvb 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。www3.tvboxnow.com3 i1 ~- Y9 h( [' M. f+ `8 ~5 w9 x
! G' k2 R$ C- v5 U1 x1 p: V7 O 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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8 r6 Y* `/ f) W- z: r 我爱木耳~~~" y% K; c; t, N# K5 e
: Y' X4 A; |$ A2 t: _) b& g2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~ D' ~' `! @" L5 @2 L
% Q& ~: P/ f' h 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。6 W o/ N9 E) G* g$ ~/ O1 Q
0 u$ i1 ~1 @$ l0 e# N8 jtvb now,tvbnow,bttvb 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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- h0 X9 P8 }' @1 w' F: [+ r 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。2 Q; A; q* ~, v; J; A1 W
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 I, G0 B `2 d
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# C3 h% \$ Q% K- m* J) n2 Y8 ?公仔箱論壇 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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+ c$ X! J1 [* Y& f- ?; Z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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D1 ?1 J S& m* w" G& `- e0 L公仔箱論壇 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 E; b9 ^2 l( i; x
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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