■材料﹕% o( }0 K; a3 q" L1 s/ u# n, F+ f( X
茄子1條
6 `5 ?0 b3 e" Z! p3 A: G' cwww3.tvboxnow.com金菇1包
/ l3 m6 E: |: n" h4 p2 Gwww3.tvboxnow.com鮮腐皮1包
c3 }1 ^9 s- Ctvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# Y2 m$ \+ L/ w
香茅醬3茶匙
" N2 Z/ q/ S* y! k% w, ?9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許公仔箱論壇; R: R* |% u2 ]& u. P/ `! t
澄麵1磅: i; d. J( c# l6 Y$ a9 q) b, s" m
生粉半磅
+ C7 i! S3 b0 Y" N6 gwww3.tvboxnow.com清水半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 M0 w7 S( K: C2 ~ ]
( z# j, W. B. ]■步驟﹕www3.tvboxnow.com! }$ ]+ m0 p% W
(A)金菇汆水，茄子切粒
3 J9 s8 X1 z- f* k. }/ Z7 V& g公仔箱論壇(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎% G7 I5 f$ I7 G6 f) a& x
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
/ C$ a2 N+ J6 p, M/ ~tvb now,tvbnow,bttvb(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮www3.tvboxnow.com8 Y) L+ H+ u5 }9 V; w4 x& H
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
* o8 E; Y# r" |$ U公仔箱論壇 k8 \/ X9 U$ ?2 h& j1 Y: H/ q2 m7 \
■精點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 C- K P7 F2 l
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
) l G9 r/ P: r" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 z( u6 i+ T0 l3 C
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。公仔箱論壇4 X/ z0 z0 b j/ {" y% P( {
3 G! O0 ^- T* |7 F Ywww3.tvboxnow.com8 W2 e/ Q8 `9 ~& [% H/ ?8 Y! I9 p
& }2 Y, b& r7 j# k5 [& r ^www3.tvboxnow.com材料
+ w- F D4 B8 p0 t3 L( Vtvb now,tvbnow,bttvb6 N9 O9 x' o/ t: c- W
 公仔箱論壇/ z/ `/ h! ^; y6 J
2 A: o8 t+ d5 W- ]5 {! T
k8 z6 a' s& G, j0 a4 \$ r' j6 K5 e/ Y! i+ R. s! w9 b2 {
8 s, L2 P4 {& F% [5 ^. Ftvb now,tvbnow,bttvb z: w0 X# c3 d2 T/ s5 J& R
 tvb now,tvbnow,bttvb& V$ f, \" a/ W" b4 { u" F! q' `
! F+ p$ q6 c* i" a W
& I2 o( J; S9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-12 08:03 AM
| 