■材料﹕
2 O$ O! h) Z: V茄子1條
, W( b. b: y0 v1 ~% i3 I* p B! M/ vwww3.tvboxnow.com金菇1包
6 \$ e: H* @+ c4 l3 {6 r鮮腐皮1包
' m. L$ I2 S1 C, Ntvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙/ l$ ?( o/ _. }6 A; G% P" F( ?) I
香茅醬3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, p7 w, i+ D% f+ }/ R
味醂少許8 l! r: U- L& m; i0 B A5 E$ [
澄麵1磅tvb now,tvbnow,bttvb: i8 O% M# b% I* s
生粉半磅7 H( A9 Q, e* d/ x: `5 i4 s
清水半磅
2 X1 D3 R* T' ?, I) ]( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 [ b+ Z* R$ y( l
■步驟﹕( V# `/ f* [5 f% z! U. V
(A)金菇汆水，茄子切粒
& @9 g! o1 `! K+ L9 r3 Stvb now,tvbnow,bttvb(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎8 X2 y2 ^. i0 c) _" h
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# Q6 [$ p L# M z0 C0 p3 j
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮) x$ {; I, q4 T t& t& U
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb: H0 t8 v: S T' Y4 ^3 }$ }
& |* h# c* _) T0 p( \( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精點
/ v1 j0 A' T) `$ e; P1 W9 p6 L1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。8 Z: Y: ~! ?$ C/ W
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+ z3 _8 ` ]- }. S1 P- ~www3.tvboxnow.com材料
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公仔箱論壇* g- h/ A) q6 f0 D5 B/ K5 P
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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