■材料﹕
9 i5 v4 a6 [: z5 P% W茄子1條
5 b8 ?( \0 x6 z' [! h G# X5 Z& `www3.tvboxnow.com金菇1包
6 a/ L( M- Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮1包
9 H. i; _1 f& otvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 R7 k( `) @3 Z
香茅醬3茶匙
0 h& s0 `1 x4 z: Z, o- @公仔箱論壇味醂少許
; R1 q, g8 y# E% C U7 ]澄麵1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( m! `, }6 U- c, f& m
生粉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; b. Q( i, x9 D( ?
清水半磅
- k: a6 m% I: ]0 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- D, M; l- s+ H5 F5 G. ^8 p0 k
■步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 U0 [; d+ G% \ p
(A)金菇汆水，茄子切粒4 z0 G$ s# Y: w
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
9 I- g, r3 f+ R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡: @6 E( k" {2 b i9 ? `
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
# l6 {. _! a- Y, n% Pwww3.tvboxnow.com(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成www3.tvboxnow.com. P! d0 j7 H" b$ z/ P
. k( _* R& F( L' C$ R o& Lwww3.tvboxnow.com■精點tvb now,tvbnow,bttvb0 z. U6 b" k8 c; t, j+ x1 c$ I
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
" b( Q6 Y- i) i( j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 n" R) ^" ~' V( _& l& M
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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