■材料﹕
2 C) e( c2 V3 Z: g0 A0 S公仔箱論壇茄子1條www3.tvboxnow.com9 [% P- q$ X. r
金菇1包
% z, @0 P+ P' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包
& H/ U1 M/ ~6 i" j W) X O麵豉醬2茶匙
7 @6 S0 P" C. Y( p) Z% T" v" }% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅醬3茶匙
, N, W6 _. H. M4 T1 L# j$ y味醂少許
) q: X: Y/ @; v, _5 V3 s+ x1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅公仔箱論壇) o2 x" Y; L5 y, \9 n W6 _ [
生粉半磅
" T, \% P0 s: y2 ?+ I# G4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅
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■步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' A8 N# y9 v" [& ]+ E
(A)金菇汆水，茄子切粒
, [/ g: u) Q5 T' v(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
9 n% N0 n: \( R公仔箱論壇(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
, O/ V; q2 d+ { z& f( T1 l5 t. R: M(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
5 `- n$ \3 F, ]. s, Qwww3.tvboxnow.com(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點公仔箱論壇( w3 r* i& _! ~
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。www3.tvboxnow.com/ v2 |# `" e g' g! j. _" l
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |' f, V( H% S! f: i0 K
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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