撰文：盛昀出版：2025-11-04, f/ k" s/ b, ]! i5 }4 [0 M( E: Y
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4 u% y& a& m; r5 W& o《新華社》報道，中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組，這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機，第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」，航天員食品實現在軌烹飪烘焙。
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太空烤雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇. L3 r9 ?6 |9 u6 v% |1 f
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# I" w# |3 R. G- q5 d% J3 J ftvb now,tvbnow,bttvb太空烤雞翅。（影片截圖）
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從空間站下行的影片显示，航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅，在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人，還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排，讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。
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1 x% q4 O3 @) N' Kwww3.tvboxnow.com太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹，首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試，使之滿足空間站准入條件，可連續可靠運行500次。
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/ ]* O- R0 b$ e! _6 ntvb now,tvbnow,bttvb烤好的雞翅。（影片截圖）www3.tvboxnow.com/ g& i6 M- r9 `1 L# t4 n2 K! y
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烤好的雞翅。（影片截圖）
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$ `1 u9 q2 X, {. f「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190餘種，飛行食譜周期延長至10天，可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。! }8 H2 L% T) w9 o( v/ T
# m" f/ C h# T y7 T" x「可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和麵包，會不會有一種滿滿的幸福感？」劉偉波說。
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& j( L" v; V3 X- j0 Hwww3.tvboxnow.com航天員吃烤雞翅。（影片截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) | Y* R W6 M" l, ^( y* E- x
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 y* v" C# D) r# V6 K, \
5 V. @& B2 m' ?# }報道指，中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來，科研人員通過技術創新和工藝改良，使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好，進一步滿足了航天員的飲食需求。
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* }& w& f% E# W% O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。航天員吃烤雞翅。（影片截圖）www3.tvboxnow.com8 t2 Q1 q$ R/ d$ }8 |& K! u. t
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1 @5 h5 U6 w+ k: [牛排出鍋。（影片截圖）
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; T& \' d1 J& \tvb now,tvbnow,bttvb此外，「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始，中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證，採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現微重力下水分養分有效供應，實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。公仔箱論壇) S/ h# Y. ~# K8 U# d
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「針對春節、元旦等中國傳統佳節，我們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。
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牛排出鍋。（影片截圖）, C. k" s+ c! R$ q9 h
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航天員吃牛排。（影片截圖） |
發表於 2025-11-4 12:16 PM
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