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材料：
. g0 y# x+ ]9 Kwww3.tvboxnow.com黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 W4 s+ w0 Z0 v+ j m/ q
. z7 r* r& D2 w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb冷麪汁料：' e$ C8 j' j! b
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
/ r- v3 Z& P1 s2 x( j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: H! L, I7 p# a' X( M1 I% H% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( M, H H4 R& p
做法：
$ g4 c# S7 u- Q. P: P' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
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* p6 a6 P8 L/ ]2 Z& m5 B* k0 I* L) |2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
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u2 {! i: _$ B* t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
1 A7 _1 A i* D* \蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ ]1 r2 a/ \+ F, @
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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