[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：5 U$ g" a# f( t2 Y
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白胡椒粒：2湯匙3 P1 C% R1 S! f! D. r( p7 K& C
豬肚：1個公仔箱論壇- _. C; v. w7 i0 T; a% m
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" u3 e! R3 [
青蔥：1棵
# d( Z: Q, z1 Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb水：適量
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調味料：
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6 Q$ r' t1 s' L" X; y+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ G0 @( ^8 h+ x6 _( v7 R
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' P# P/ a. ~% M% f) N3 f
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。www3.tvboxnow.com" ?& R. V$ `& ?! d- Y
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
  U! q3 w; v5 S3 w; hwww3.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
! V* b0 b& D+ H4 a3 x' Z% }" }! b公仔箱論壇5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。! ~( ]& Y3 e! T% a' x
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。% B9 X$ r3 p; ?/ p& c: k
7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇/ A2 @; ]4 l6 j0 o% Y/ g7 T+ W

  ^" T3 \& m3 e" m如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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