材料：
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9 S1 k5 I, k- R1 s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ u p' t, S* V1 g5 _1 \. o
豬肚：1個www3.tvboxnow.com {+ N6 E( e0 N6 v
雞腳：5對
; m/ s1 v' r$ G. v0 V* Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥：1棵) |# O( _/ ~; i- _3 X) U/ T) X
水：適量
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調味料：8 B3 p! S8 u$ Y, c2 z+ i( t
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鹽：適量www3.tvboxnow.com: C }/ v4 { t+ l1 B1 o
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇/ F( H1 g. P8 g0 y: v! _
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
4 [6 n/ K, g1 y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 L, t% Q0 y5 {0 F
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。www3.tvboxnow.com0 y' x, T& U2 r1 x8 p$ i1 r9 i
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
f* {5 c3 t7 j" q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。www3.tvboxnow.com& b- t6 ]! t% u7 h/ u$ C, m) f/ K4 l
7.喝前加入蔥花。
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8 a) y2 o' ~" ~% l5 Z- u Qwww3.tvboxnow.com如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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