材料：
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白胡椒粒：2湯匙' }0 V9 P* W' ^4 v: M0 W' h _
豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) S2 ]5 k6 r& h. U- r
雞腳：5對' B/ A$ S& g* @) Y
青蔥：1棵公仔箱論壇8 H. F- U" B H. X
水：適量www3.tvboxnow.com+ n6 o3 B! r+ N( a G q5 c
7 D, \, `8 P ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# S2 X3 l* H% v5 D% ?8 L5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; C1 s! U) W0 T& A7 g
鹽：適量
: k: z" h) z, Q( Qwww3.tvboxnow.com/ d9 z% a. a9 @% t2 F1 q3 K) z" G
做法：
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% S) n+ t) y: ^7 m3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。5 o" G. h4 G7 f$ C0 i( }1 F
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
. C7 S- \% R. c9 t3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
* f% V* |4 Q5 A! E6 vwww3.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
4 x3 S2 p% Y. ?. L3 }5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。公仔箱論壇9 j" r& V2 c$ |+ C2 }
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。. L' Q* U& F. z& c/ j3 b4 O# u% |
7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! e, N' b& r' d4 Z! F s( R d) X
* O0 y* [$ ~( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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