每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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材料
E3 ~! }+ }5 r, z0 o8 ]大頭魚 一個
" x) V% {& v4 w; G# T: N& K: pwww3.tvboxnow.com花生 二兩
( R$ Z& S& k" O9 v% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 二片
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做法www3.tvboxnow.com3 g0 @$ m) y' }) b
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 3 a. Q, r: Y0 }! A- r/ I
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇9 @* X+ j$ v% L) l) B" F
配合少許鹽調味，即可飲用。 ! a0 P% f; G0 G- ]
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注意5 \# H8 S% W) o A' ]; L1 o1 j$ V1 m# O
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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