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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 ^0 ?9 y* G/ P; l0 k# C
8 a# B7 H) `) b! U黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.+ x" U! v2 z8 I: @ r/ F
* ?2 a: j, s4 f- l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb" m- h; W8 Q4 ?6 A' p* H4 S; N* Y: r
: Z( V Y/ Y$ P0 i. P$ l0 g+ |: Pwww3.tvboxnow.com1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.# g' @% t! O$ r# b
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2.番茄去皮切成塊.& u t8 y; M: f2 D3 X
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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: L/ a; Y9 u! `7 E: N* u$ r- I公仔箱論壇7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb) g. R$ b \( b" o! V; G9 \4 z
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.) \- ]% F- A4 ^/ n8 l6 T |
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' x; B- E+ Y5 J( p- [tvb now,tvbnow,bttvb9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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