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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( k5 p3 O, U8 w/ Z
# r7 @) R+ B" U; G7 W黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.8 b& W9 }+ m7 D0 X
+ @& J) O9 b \# d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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$ f' b; i* ?9 u3 a4 h, I2.番茄去皮切成塊.www3.tvboxnow.com0 v4 x. q, G: F8 X% l5 p
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1 S& a: g! L% K) K3.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb& h$ u8 r( Q5 D$ i% q
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$ C- L- A/ p0 W2 e4 N" m1 u公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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: h8 @& U+ U8 ]1 |" i7 u! i/ n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! N) b/ ?9 T4 B1 I. e( ]
; M1 y$ w& @/ |' J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.公仔箱論壇$ r% ]( R( C, h9 u# z- s- V
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1 t8 k+ z8 E u# X5 ^, ?! J3 u6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.7 q1 h- u# r9 W P( K
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb* t; c& @2 T: c$ N3 a. n
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.公仔箱論壇7 Z1 ]! n( S0 W/ o4 O
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9 P* M+ s# h1 W( z9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.( J9 H1 {% a3 o( G
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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