[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃4 S# a! X' v4 J+ V) b# K; \
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~www3.tvboxnow.com. Y3 ^! e) M% r0 \) ~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 h) d5 p$ |& [* t) R

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，www3.tvboxnow.com5 e3 ?% c0 {4 d( I* t3 l$ r
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ h  M, m  ~( \/ p9 D  Q: ~# C, Y

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇* S! W- @6 @0 K: j

排到之後都不知道幾點了，; o0 g) W  `8 k$ C3 B' w$ m

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb! @3 [2 |9 A# T( v9 x2 D8 D

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，& e" e6 ]  k  [

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了* G2 }% e- M) H1 J5 v- ^( p& m
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，www3.tvboxnow.com' _. Y, L3 L6 J1 q' z
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，( }4 R/ B6 h; ?* x

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，0 M2 [) |6 S7 ^+ R6 F
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 | S# R X- t& A9 b E. k- }
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，公仔箱論壇/ L( Y8 A2 [/ ~* ~& C4 S

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 3 f" `$ s5 d4 T

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，公仔箱論壇( d9 _0 L% f, Z
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb& K$ Y1 P1 v% G4 y4 R- G/ @
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店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇! H$ x6 w& r3 t; i- t1 D$ y

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，$ k$ n( Q% N8 O- O

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈6 b+ O' ~5 l" e! g
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb5 s* [) A2 }5 N- c& T+ r
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb( s: B* E' \9 T. R q, V

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇5 f& U/ r& N( G* r6 T9 b

4.行李跟嬰兒車不得入內www3.tvboxnow.com0 n' o. W) @$ f3 O. B8 J& _

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇: e: A6 Z8 o3 h( p2 F, T
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，8 `1 Z( T9 q! v
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，0 ]8 j. d( H: Z, _4 Q$ M4 [% j

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，/ I1 K* K7 i6 N7 m( H

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇9 Y5 w. d5 z% j# b% N9 d6 M

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺www3.tvboxnow.com! }! L4 u6 v, Z* ~ m9 u

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇# c1 q" a2 b8 l5 z; M
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，2 p# G) ^9 m8 _7 O1 N" Q4 \2 q6 P* `
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，! @6 l8 R+ c1 w7 o
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. t) e- B' k' C
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，www3.tvboxnow.com1 ?: I: |3 ?9 \

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了1 P$ g2 ^8 Y7 x* h( p+ }1 X
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上湯牛腩伊麵HK$70 www3.tvboxnow.com9 \; p6 w5 b, v3 U3 J8 r0 L

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，6 [$ l( j  N! c
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈3 ?9 u# {- S$ H
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，" K5 j& U7 b( b9 w1 T; W ]
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，www3.tvboxnow.com& z( R' C8 Y( @4 Y! ?) D
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇' U; }+ F9 P* S+ v; V5 H

咖哩牛腩伊麵HK$70www3.tvboxnow.com8 C$ n; z! u! v ~- O

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，) y5 a* l3 B1 S5 @
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，; @8 ?2 Z* n( f* S3 ^) U
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，# B; _* U8 p, A4 i

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇, b9 I) T* V6 q

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，1 N/ H5 c/ A3 m$ {

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，公仔箱論壇+ g1 {4 ?( k. V

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb& w# p; P: A8 [$ M
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb. u& S' @. O5 l# a c

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，www3.tvboxnow.com* F w* ~# D( @) F" d/ r4 ^/ B- `

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖! r/ G2 E) j9 M+ ]' t0 g" N

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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