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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
6 Q" v1 A. T: w每天客人滿滿的九記牛腩，" v7 _, |( c. U$ O- R2 Q4 s; ]; i% e
服務態度不佳，但牛腩的確好吃* k" Q- a. Q( n7 H
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終於進入香港遊記系列了，
7 F' N$ X7 V) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! f& T; g! A& a. V2 p
就用這篇超人氣的名店來當開場吧~* J# c4 H6 i. `; S
* n, y+ ]' ~! m$ n$ j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇5 k1 g* d1 |0 a
" W/ q/ R2 t3 S5 U, Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，www3.tvboxnow.com v: c4 n- U1 h! U" H+ |
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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8 | f! t1 d. R: x ?7 jtvb now,tvbnow,bttvb第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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: ~/ H5 J% r- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，% g2 q: [ t* Q" m! ~: E
0 a* s, Y, B' `7 F* a公仔箱論壇王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇. j6 s5 _, w2 [/ a( l1 Y
8 B9 v1 W% G) l- dwww3.tvboxnow.com一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. T& w e, Z" {" v( S. v
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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* x) C" b$ h/ ~/ W, S0 D; B, a1 ^. C5 Owww3.tvboxnow.com對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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2 f& i+ {% f* ^, o排到之後都不知道幾點了，. z1 C' x+ y8 Q$ C- f" _7 i' O9 |
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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" d& T2 J9 e, h- Lwww3.tvboxnow.com好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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$ N4 `; }# i: B沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了9 j$ v8 g$ A0 G
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(我以為要排1、2個小時哩)
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7 D( A- j m, Z: u9 m9 F公仔箱論壇後來才知道這間九記牛腩來頭不小，www3.tvboxnow.com ?" N9 Y& ]5 X5 Q
! [. m5 c9 [- Q( s# c1 R7 s很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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) w; a) W. W9 l: C9 j1 d8 b, H) h公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：& b# B! t! d. ?% J% \8 o
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』+ e! p7 y# U/ h4 C
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)www3.tvboxnow.com- H) L# Q0 M6 ~! Q0 U! y/ g
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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. ]2 Q- _6 n$ C6 I, k( U但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 www3.tvboxnow.com. |: A/ t+ f* q5 O
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* r- z2 Q, i! \9 S" f% c9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，www3.tvboxnow.com7 j. @* l% l4 V7 I; E$ G( O
8 Y1 f- g \5 Z4 M! n$ _* s. [走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，tvb now,tvbnow,bttvb- a1 s- q7 W; c% j
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，1 o7 r1 u+ y) N7 z& W- m* I& N4 j! r
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈www3.tvboxnow.com. D$ M6 D' E' W" j4 d; j4 j' C, {
/ t2 _: G% f4 [. s! K- u1 Z6 ^以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb! ^* K# r; V; O& q7 `2 m C" x
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1.不能帶外食跟飲料8 N1 F7 V" z& t( g
, v0 i0 q, z' |/ n/ e& e+ _2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 e$ f1 I0 H1 d/ V6 \ ]
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內/ y/ U+ m% n7 b2 u- `
6 F% r+ c/ o8 W G6 k: ?www3.tvboxnow.com5.每人低消HK$48
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: H* Q2 G5 U0 @& k; m9 ]- ^1 R講到這邊來講一下那天緊張的開始，5 _0 C& W% h7 G9 I/ `) W1 ?
( k' \6 R7 @; u5 f$ p" k. o8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們共有五個人進去吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 l% Z, h, p }6 d$ c D; u
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，公仔箱論壇6 { O0 p/ j5 w9 P1 K# z# o+ G! P) m
6 h$ M' w- M+ S7 _) ], aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，www3.tvboxnow.com1 U4 ]! d( t7 b4 z
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 a1 M! P1 J' K
) e* Y4 D- c: b1 I7 v" l1 A公仔箱論壇她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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1 |2 U& @4 H; R. Vtvb now,tvbnow,bttvb總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇& l+ m7 a$ M) U N
. l" M) R' J. W' Z7 ttvb now,tvbnow,bttvb不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇" Y7 s% U0 P; O; r h& P1 q
0 X8 a5 ~+ I. U2 C* {2 V9 r/ jwww3.tvboxnow.com雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺www3.tvboxnow.com2 v" C2 g) {! d. B( @1 J9 x
0 B- s2 m) |/ Y- p(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇1 v! l( @. Q6 e
9 L. i9 h6 f& |5 a/ A0 [: i點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( j- f) X4 H/ f3 p' F
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
$ k" F3 g. A! v3 ~$ q8 ^ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 B% z, O! o: `
這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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) g1 }4 t0 ~( k# F Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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* H4 R: B- O3 a' R3 |5 q( ]$ l% W↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇6 i1 T# r5 `0 ]: s: j- V
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港式凍檸檬茶HK$298 N" n! G' X7 a
8 j8 b5 @6 q6 u1 G2 m: u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' L* t" ^* E' j
6 w; r- l( e& c# I4 k/ m; i! x" {% m公仔箱論壇點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb9 J; O8 p% r* ~( B, p2 _( H
9 w5 L8 g: K" {% r5 {+ B店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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$ \, G0 S% l2 [4 j; z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇% b( I1 |- } D$ ], V6 ]
6 M: c3 S" m% N9 U) T# \- t2 Dwww3.tvboxnow.com而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，tvb now,tvbnow,bttvb5 T( P. a1 A9 x& V& K e# g
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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6 z- K* R V! M公仔箱論壇上湯牛腩伊麵HK$70
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9 `6 ^; Y$ m+ G# W' z) z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' _0 v8 m/ r; g/ N! Q
8 X! H8 b. f5 Etvb now,tvbnow,bttvb步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 Y2 S, m" G" w2 X
1 \6 U0 @% J( z) swww3.tvboxnow.com看起來就很好吃啊～～
& j7 p6 t Z" a% W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; ~* u# ]+ U" I3 _; J. o
湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，2 [8 h' U# q0 ~& a5 b
" `' E8 c _+ `+ F& v+ S; a4 Ytvb now,tvbnow,bttvb上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，www3.tvboxnow.com" f, y+ l d5 V- o
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈www3.tvboxnow.com/ G2 t, c' X# r+ |
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0 w5 s( i$ B% ]: `5 `2 p; z! b這肉燉的真的是極嫩，
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, h8 k9 _4 N/ C. n我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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: ^6 k7 j/ H: O% L& \8 ^tvb now,tvbnow,bttvb微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 [! L4 z3 c% H# ?$ p
# B+ W* K; l# Z5 h公仔箱論壇配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口6 u2 g3 o& k5 j+ O6 V
$ t' o( c9 n' \( A, R4 Xwww3.tvboxnow.com咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，, a+ }2 [+ f& H4 I; ^2 V1 {, Z4 Z
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，- P2 v {% {7 d
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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/ p5 E+ t; j/ Y* r0 vtvb now,tvbnow,bttvb我覺得咖哩好像比上湯更好吃，www3.tvboxnow.com4 `* k3 H3 N- n4 D1 b5 y8 H* H
: p( d% ?6 }. i; L% ewww3.tvboxnow.com上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，9 ]5 c% a3 f- @5 @, N" _
( M. L5 x# q. B0 z- N我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味8 l R9 c+ \! ^& a6 M c
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 }1 j0 g; F! h" P$ g" S, V
$ F6 \& D/ @* M. `6 ~咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，www3.tvboxnow.com" m! p2 Y4 i; P G$ ]: {
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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% T' l3 w2 E- t1 Jtvb now,tvbnow,bttvb不沾醬也是蠻好吃的，2 P; @' ]0 h. i8 J5 t. l6 G% Q
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但上湯那款加了更好吃，www3.tvboxnow.com8 e. v; V) A7 u( @' ~
/ ^( Q! p" v) u4 ^這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉3 L, c# U: U$ i
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" [" q. Y2 v+ y* Y2 j& s9 T9 O4 D" Y
' n/ L' @: y4 Z Hwww3.tvboxnow.com匆匆吃完，就匆匆離開了～4 x1 D9 F# d3 Y7 a( ~) q
* c0 r# S) {8 D4 u/ |公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5 x: `( ] R! ^) P; U$ M! m- T
' F( y6 Q' d( n) | p5 f我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇; p$ r g9 }& z3 l7 E
: I2 D5 [' e$ p& D4 q, a/ G$ J7 C3 B是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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8 \$ }; V+ ]$ J6 v) A" R就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb, q4 _ L- ?! Y3 s0 h
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(Kau Kee Restaurant)
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3 A8 [) d/ ^* x3 K$ p/ x5 [' p公仔箱論壇地址： 香港中環歌賦街21號地舖& x3 F& n* w5 r8 A
; R4 I8 }# A( W. g2 C9 ?8 U公仔箱論壇營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967 |
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