[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃* x6 G' a4 m& q$ z, [* a3 i, D

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V, ~6 w9 n/ A( ?) y i" I

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，www3.tvboxnow.com; z8 t. d4 {6 e8 d4 w4 y0 T

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5 z' v9 l4 \6 Y1 {- _

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，6 D/ U# K. X" w9 ^9 U
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb; K7 r' c/ f- l, `) x/ C4 y

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，www3.tvboxnow.com# [! W0 V/ L' ?( ~9 ^6 e
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb$ G G3 \ d/ O" N

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ B+ m" |9 [8 E: k

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，' J* j; W, C/ U0 Y( C
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，www3.tvboxnow.com2 J1 d8 w0 v' R5 T/ I: o
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' M* p& T- U! P) }: F

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，  P" o0 {$ k& U% ~( U8 P# A% R0 H

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ L0 S9 D; p4 G( x: ?7 L
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零* D$ Z4 u) [# m4 C
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，tvb now,tvbnow,bttvb5 \- K. p2 L# h/ E" a

我們共有五個人進去吃，. ^2 o- A. x3 I* t% w  p
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb  o) ~% |1 b+ w/ W/ @9 c

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5 o$ S0 h8 N* H

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，, B8 c! \' M, f% |. [

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇. @5 ~7 r+ w( K  V
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺7 _1 K/ f/ t1 E4 o1 J  j
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 M/ b) d6 x$ F

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 ~+ k8 E+ I9 r
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb' e# \. L- t8 E! R; O1 W
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇3 _7 U! b8 r# `- C

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 }. M; x& O5 @6 B7 S
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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb- [4 ^+ [, T6 D' b1 P

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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，www3.tvboxnow.com8 v( E& ^2 g, T: p) h. n

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇) S7 I: j3 n9 z1 \1 N. Y/ C

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb) Z- D: T! o- v1 z9 N

看起來就很好吃啊～～公仔箱論壇0 q# ?4 p: H% M* W7 k6 z; t* K0 {
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇# ^2 {! P, Y9 L) {3 r( G
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈7 v' [; P( l; {" e2 Y
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb# d. Q8 n6 U/ \- j4 J

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，www3.tvboxnow.com9 `7 x3 N/ u5 J% m; f% N3 [
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb' G& t( c+ e# G2 O- }- ]

咖哩牛腩伊麵HK$70www3.tvboxnow.com4 s" k+ \6 `* O4 t

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb2 L& h( D5 K. v/ `
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，www3.tvboxnow.com2 }; A5 n( k5 w( t& T# e7 W: y( N
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，4 k1 v# L$ V; Z6 H+ v/ T' d8 p
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，/ a3 w( w. c. M. H7 ~/ V2 z" u# c
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味: B& ?8 h, J# e7 ^9 q7 G# i4 K
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，) c7 D" K! T' @3 `# t0 I: L {

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb9 a. O0 R3 s1 Y9 G, v7 _

不沾醬也是蠻好吃的，, `2 d$ h) h* `, l. b! x
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉www3.tvboxnow.com4 |; i* J; Y( ?0 g

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇) V: j4 ~0 {+ p$ ]# k7 ]

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，www3.tvboxnow.com; V& Z. E0 x4 k
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)4 m) d# c, _( v# H7 N; N
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電話： +852 2850 5967

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