[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，6 }+ @; ]( G& a0 [7 |
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb- t& l3 M  h3 H' e$ L+ Z. ^' c
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，+ a5 O6 ^$ t. H8 g& ^% J

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，& b; X$ Y- ~( f8 V
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈1 `9 k$ J; C+ h' f+ o/ v+ l! @

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. Y, K1 e( L6 e0 @8 O0 U8 j
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，8 |1 R" [( n. s: N3 N: e1 M

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( `+ ]* b  [9 [0 T

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！# T# @, h$ f& s+ S$ w
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，www3.tvboxnow.com- I9 G+ g; a( p$ M, e# I3 |6 z
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排到之後都不知道幾點了，www3.tvboxnow.com4 j' f- Q4 V9 c. ]$ S' e+ p
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)4 t/ J" k" L& c& [' H' r. \. A

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ j4 r0 m/ q# h1 Y% P
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb6 _% J9 p8 c1 k) Z+ u5 R  B5 A

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 www3.tvboxnow.com: f! e7 p& p9 N

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇" ^2 ?4 [2 F2 K4 e
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店內空間被座位塞得滿滿的，www3.tvboxnow.com, V6 C. ~. N4 ?1 \5 p: A# h

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb5 c  L: J: ]0 ], ?6 \8 y

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內6 M% M( o) K0 ]/ `! V' m
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，www3.tvboxnow.com( I) {9 i, i* k" z+ Y
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，www3.tvboxnow.com9 U% l" p2 g  X; T) _/ r8 ^
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，3 R9 P0 I6 [" H0 [6 H$ N# l
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDwww3.tvboxnow.com2 ^/ K/ V  x# }4 q# E/ I( ~: D

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺" E$ k# R+ v: ]
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，) I, t' c8 K; g: c' X7 L
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ N4 q3 Q/ w4 F7 Y/ K

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb$ U% W# K- V5 e

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29) Y X3 Q* ?+ f, s

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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 I- T& ^6 ^% j3 O* x5 v
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，www3.tvboxnow.com( x# t6 d& i5 d5 q+ {

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，www3.tvboxnow.com- a& `) J2 e- K+ _0 r
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb! S, M6 [: ^- W' j6 w0 T% ~# t
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上湯牛腩伊麵HK$70 1 c, N: y% b* `" I6 V* z
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: N" M1 Z# d! @

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# v, `& \2 Y# d! F

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5 y$ V/ _( ^& Z: q
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這肉燉的真的是極嫩，tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 X' g! q/ X) v2 t8 j# x

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，( H# E7 N$ u$ T! Q! |) R, }+ } ~

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 Q, T; z, c

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb0 |% n4 R4 k) n4 i3 `7 q
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，9 \* g+ [" Y8 T5 f# s
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇% Y9 C9 T3 a7 O$ I3 t
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，* T( e& e0 Z" J, `8 p, W, N7 p4 n
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，" w0 z: I8 u s1 T! M
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉2 o% j1 p7 {$ A) \+ r- f, H5 F2 w

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匆匆吃完，就匆匆離開了～7 p7 g: H7 x" j" ^7 W5 k) c% X

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，2 a0 M7 D- L! d) Z% p; q+ h$ ?

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 \$ ?) Q2 Q
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電話： +852 2850 5967

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