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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
. m" ]6 O0 n* K" w; p/ }. y v6 P作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 # O+ d2 S: m0 {0 h3 `5 ^
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 公仔箱論壇" `4 |% k/ u2 ]# m f3 E9 m
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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