[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
3 O! s$ G3 T8 G/ {7 F) @公仔箱論壇作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 公仔箱論壇9 p- }3 Q5 z9 S7 r
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
3 [; O/ h" o+ a: Q" j$ F  F　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可