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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 公仔箱論壇3 O( H0 u0 I- Y* d2 z2 J' L
作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 8 O& _0 G) y+ T" m9 J" F
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
, E2 }$ H# M7 V* ^& ]) t6 a公仔箱論壇 ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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