[中式食譜] 孜然鸭舌

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用料：
　　1、鸭舌半斤。tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ R& ?! k6 c/ M% |" I
　　2、孜然粉两大匙。( H9 r: Y* r) r( r3 Q) m% j
　　3、蚝油一大匙。
) p7 l3 k0 w$ o- ^4 J　　4、美极鲜味汁一匙。
# k4 s! \0 P2 `# ^# x! W, y1 I9 R2 E　　5、油辣椒两大匙。0 u8 _# m1 D5 t: F  @4 \+ W
　　6、花椒粉一小匙。
　　7、小青椒一两。公仔箱論壇& X& i* W. F9 z# D) s8 m& {) D
　　8、老薑一小块。
　　9、香葱半两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 o8 O$ e+ f
　　10、白糖一匙www3.tvboxnow.com8 R" j7 D5 Q( `9 X, W
　　11、料酒一大匙。  M$ ^3 T' K1 P" P! j& b
　　12、盐适量。公仔箱論壇! L+ K  F: N6 c9 n" K: ~+ G- F8 v/ p
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3 k- {  Y1 z% M2 y6 T公仔箱論壇做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。- v' A  h9 e% g& }& R* j# v

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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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0 i( n6 i" {6 b6 x0 N1 r% p( c4、取出後择出鸭舌待用。5 L" c; Z5 t8 t; ?# Q
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。www3.tvboxnow.com% A% _" S8 l7 C+ P
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ [2 C7 m7 {; ]2 W+ C/ e: c) @

/ c7 |- t% M6 X4 a7 n, E8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。

, K' c) t( b: Ywww3.tvboxnow.com9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。; |0 T7 V1 P2 c
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