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180克 鸡胸肉
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. x8 h8 [1 u+ @) q+ Z- N9 ^公仔箱論壇60克 核桃仁 7 i X6 o, G; K9 C& E7 U
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜 www3.tvboxnow.com! K d |+ ~& E
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5克 姜 www3.tvboxnow.com' ^- H$ O. K/ {/ G
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1支 青葱
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. Y* W3 B: x c0 @! A. A4 v6 Htvb now,tvbnow,bttvb适量菜油调味： M" @( D, T* O+ Z5 |
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4克 盐
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# C8 a2 u+ C# L! |/ D# w1 |www3.tvboxnow.com2克 鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb% u5 Y9 E) K" J/ ]/ Z) q
* ?% j/ w( h9 p+ _. jtvb now,tvbnow,bttvb1克 麻油/ q) a! M$ M% f
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腌料：
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, k9 x2 q* G/ ]www3.tvboxnow.com1克 盐 www3.tvboxnow.com, p" a) d2 n2 R
+ a q9 l; S" S. t, e# i+ ]" S公仔箱論壇1克 砂糖
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10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; p+ X* Z- l/ D
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15毫升 水
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做法:2 B7 J5 I& [" n7 t, i% A
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 t, {- S* a0 W% D- t3 R
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇/ o6 u) s6 b! t+ N+ u) \$ G
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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2 j$ H2 N; O) Z( Z5 Q! Dwww3.tvboxnow.com锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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k" J1 W, x/ M2 O5 e' \& {7 Q1 l% g公仔箱論壇鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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