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[中式食譜] 核桃锦绣鸡[图文]


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+ w. a1 K4 W3 R- l7 c6 V- T  i8 w2 l" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180克 鸡胸肉 / j! P2 o2 p( N% a+ n& l. E9 D% }0 L' @
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60克 核桃仁
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! R! ?9 A4 z% Y4 u4 P5 b5 T80克 甜椒
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10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb& T" O4 |# i& Y/ R$ x

: e) }; B( t4 e  e0 J5克 姜 . S4 Z4 Z' C/ o8 n3 Q
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1支 青葱
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, ~. I0 M$ Z( h$ ]! \% O3 A" iwww3.tvboxnow.com适量菜油调味: 公仔箱論壇+ \  A2 w6 I) [+ k9 C, K

9 m2 G7 e3 B. a* v0 t' i6 j8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4克 盐
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2克 鸡精   ^6 ]" |4 O7 x- V2 L0 s
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1克 麻油& E8 N1 |' l! D8 Z$ L

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1克 盐 www3.tvboxnow.com5 |. v9 e. \9 [! ~- I" M

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' p' T! I" w& Qwww3.tvboxnow.com10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' I, h/ Q2 ~

' c" f8 r7 t. R7 I15毫升 水
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做法:
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1 m- F9 O5 L* Y2 T  Ltvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。" s3 E% I* e5 B% A: @, a# x
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生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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' p. k& a$ x0 R; I' _' \锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。www3.tvboxnow.com; `2 z) T. m  K5 `  h* G* G* P
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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