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材料:www3.tvboxnow.com$ e% L5 g7 T( g3 t
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180克 鸡胸肉
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8 ]( X6 ^- i* a( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60克 核桃仁
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80克 甜椒 公仔箱論壇 A3 S6 k; I |2 b0 o
" o+ T* M8 |5 y( d! L, S# X
10克 胡萝卜 公仔箱論壇6 b! T$ f) d9 b8 ^
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5克 姜
( S$ _& z: O, r4 ^ f' M4 ~+ vwww3.tvboxnow.com" y2 c$ t4 l7 ]. f
1支 青葱
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适量菜油调味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 C \8 _( v( J
7 @% A8 M. B% m1 Y公仔箱論壇4克 盐
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) e( f" ~3 j% S& P& `公仔箱論壇2克 鸡精 , U& z; {* a1 e: N) \/ x5 ~; ~
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1克 麻油www3.tvboxnow.com' L) S' m; D- [2 K$ b0 |8 Y
4 C5 [9 A% I J( A: h腌料：
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1克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | G, [ O7 e9 f) }6 n1 F
1 N6 O3 _& m- Y, t8 A, P1克 砂糖
, v7 U0 o+ r. ^8 a, T& ?& w6 d% h
10克 玉米淀粉
, m. {: \7 X* f' _9 h公仔箱論壇) B- x) q& v: E; q1 n( u9 l
15毫升 水公仔箱論壇" v8 T! f7 w9 k) P& u( D0 v0 s
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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8 N+ p9 t( y m# a- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。: j/ |! j2 {6 Y, I: v
( F) S2 z; {* s8 @* ?% o! u5 ^鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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