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材料：
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: D# z h9 i0 I( R$ W+ W. I; e豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb( }* K( t3 p" B. `% | Y- I1 }
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調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ u: ?2 {; U @9 B t; W, E n0 ?1 X
. @$ y6 Q8 P( I# K料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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" q! z3 C: \0 f% y$ N! C公仔箱論壇做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；www3.tvboxnow.com6 u5 O0 J' U/ d: i
3 m5 e/ E( i; ^5 K* D$ L) O6 j2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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; _. e; E" b- b" d1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；7 I* w2 p$ W6 n7 g
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& I f/ a2 m$ u6 ^5 Twww3.tvboxnow.com4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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: s" g% H! J* }8 e: A8 G公仔箱論壇5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' v, D1 Q, L8 ]* N+ J/ J
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。www3.tvboxnow.com g" Q% M# P4 _6 C
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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