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( ]8 q6 c1 C' @: C+ S7 K6 |, \* @材料：tvb now,tvbnow,bttvb- b* D" C* X% j1 U8 A
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。www3.tvboxnow.com. \ D5 ]- S V7 i" C
: @2 f ?% n2 O: J1 k- x3 s- ^8 s調料：
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- i! I* x# c+ R* L8 W* V公仔箱論壇料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb8 X' i# _: ^- `
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* {; W/ g# p8 i. `" {/ v7 v% cwww3.tvboxnow.com做法：
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7 U" ?& M# G3 a% jwww3.tvboxnow.com1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；公仔箱論壇# I( Y/ l3 ] P+ b. F8 Z
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；" m& [9 \4 k* D. i& ^' x
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7 M/ Y8 Q4 L5 R; I: O' N4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
4 J) _2 d8 U) z0 m+ H% z* b @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ R( s4 n& B1 }/ I6 p9 ?
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- F& ~' ^( j- |9 E! `www3.tvboxnow.com5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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r: h* P5 T5 A1 I8 {' V: q. ]www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 b. n5 `9 t |
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb4 `& w! S/ p' R) t& R6 ?
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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