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材料
y# p3 k7 _6 \3 J3 \- E( a1 s+ j原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- |; g4 H3 k
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。公仔箱論壇# q6 p1 b$ C; V, I
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。公仔箱論壇0 D. v% H* l0 D y- g
& _! Y* V$ I6 D! Y" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* @. x! T q5 b1 h% B# h
' @0 s2 }6 M9 i6 I4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ s: i0 ?# H! q! Z2 Y
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。公仔箱論壇. w4 ~8 f5 r2 I7 O/ ~
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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