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4 O: r& @9 j5 S& Y材料
9 p+ }1 g0 o! d( S# jwww3.tvboxnow.com酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅公仔箱論壇( g/ N1 [8 E- D% e# q, F$ A
) g: c0 E R/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
7 W" s) S) Z- t& V9 ^5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙- O: K) d* ]% F8 I1 x' f
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糖漿料2 h0 D0 q' C# R7 ]( J
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法& z" a8 F7 H0 Y8 E" o
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2 t" t, n' J9 }; o/ h+ _3 a2.將所有餡料拌勻搓成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 m1 I/ J" T
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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% s6 w. c" Y2 V4 s5 f u4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。www3.tvboxnow.com0 c+ {8 Y! [; W0 u9 N" c
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t* b' o+ F& j
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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