0 ]7 {6 v- e, ?6 H- K2 `" b$ Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) [9 b& D& F2 H) ]4 \# R
雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。公仔箱論壇* A+ _. Z: ` ~9 s6 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 M) E/ ]% S" j7 o
老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！
0 i t! O0 A. B7 f3 G( G- R% ~9 N8 jtvb now,tvbnow,bttvb
3 G2 t& q9 T% b9 {8 P. p. B$ G6 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 p0 _2 D$ D4 Q2 Y% v# r' V+ M9 Q7 |■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤
3 [5 j& t& _" F/ W& j3 k. Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ~4 Q, V& l& a) x( O3 T' r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' B# D& I& K7 b- @3 [
■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤
4 H# V3 p+ O; I# K* b, D: h! \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" P9 j7 @; y9 Y) J
菜菜子有機蔬菜店
9 D& S7 Z- e$ m2 C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔道 |
發表於 2009-8-23 02:39 PM
| 
