[ 材 料 ] :
, z. S; u; K5 A2 K" A鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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, s, T1 t3 v' S l0 a+ V% M公仔箱論壇[ 調 味 料 ] :公仔箱論壇- t# k+ F/ G2 E( O
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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1 |# i* R2 I8 ~8 G( s4 f公仔箱論壇[ 做 法 ] :
2 U3 e5 G- B* D4 c' o4 O 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .公仔箱論壇! O/ o, e) I0 k
0 a- e1 ~6 U# z# v9 x1 j 2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .公仔箱論壇 R& M3 h* B k. m; _
/ Y; ^# B' g# O8 _2 J/ b公仔箱論壇 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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