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原料：
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$ z+ s1 \; t) b: w. B 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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, T' q/ t, y2 j o5 pwww3.tvboxnow.com 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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3 u9 D D' j- Y. F. p; e6 K6 Mwww3.tvboxnow.com 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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& R' m6 ^' C- G+ L! N! ? 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q2 V% i. F3 r2 K9 I& P& x% r L
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4、平底锅加热，刷一层薄油；www3.tvboxnow.com' Y$ Q& A2 H$ L4 P5 C C
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+ Q( O z- {* C1 ~( y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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/ p8 t, g9 c; N J# p- o& }www3.tvboxnow.com 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；7 p# k0 E1 I& \. \7 x/ f
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; q" `* ?6 c4 c: \1 F4 @! U1 F5 t5 P公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。8 T! r, z' u; U {
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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