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原料：
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' q# l- W$ R/ c8 f7 }' t, k; G公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。6 T+ w1 q$ d& o
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做法：公仔箱論壇- P4 S7 Q, a) i2 {$ B9 r8 Z i
2 X& j6 G( u6 X9 [& S3 m 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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/ i/ q3 a: s/ s7 ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C8 x9 f- A! s+ M" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；6 W1 \1 l0 N0 C6 F/ P* A
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1 A v" q2 w2 G5 d& jtvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；1 I, k* f+ y( g
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/ V- y7 n3 E/ H$ {6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；www3.tvboxnow.com& h S8 Y3 i9 H4 L2 A0 z7 R
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/ S- {- b9 c' ^3 g 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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