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蘋果洋蔥水電鍋就能做，「天然感冒藥水」真有效？營養師揭蘋果洋蔥水禁忌，５類人喝之前注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. ~; m" b6 U
近期正逢感冒、流感季節，伴隨引起的咳嗽、卡痰症狀，讓人好難受？許多人尋求天然食療，其中材料準備容易、電鍋就能做的「蘋果洋蔥水」更被譽為『天然感冒藥水』。然而，胡淑如營養師表示，雖然掌握蘋果洋蔥水做法與黃金比例，適度飲用確實有助止咳化痰、提升抵抗力，並縮短感冒病程。但她也強調這並非人人適用，並特別列出 5 類特殊族群的飲用禁忌。想知道如何正確製作、避開風險並全方位鞏固免疫系統？一起來看看專業營養師的完整解析！喝蘋果洋蔥水止咳化痰、提高抵抗力？營養師曝３大具體防護功效對於蘋果洋蔥水功效、營養價值為何？烏日林新醫院胡淑如營養師表示，洋蔥富含槲皮素與硫化物。槲皮素是一種抗氧化劑，可以減少氧化壓力對細胞造成的損傷，並抑制免疫細胞釋放組織胺，有助於減輕因組織胺引起的呼吸道腫脹與搔癢等過敏症狀。公仔箱論壇 W, w: V1 K9 D+ } y1 R
此外，槲皮素具有降低過敏反應及氣管敏感度的效果，有助於緩解因搔癢或異物感導致的乾咳，同時能夠抑制發炎反應，達到止咳、舒緩咳嗽的效果。硫化物則具有優良的殺菌特性，能稀釋痰液（化痰）並預防咳嗽惡化。
! J4 r( f6 a! K, b而蘋果除含槲皮素外，也含有豐富的維生素C、膳食纖維與果膠，這些成分可以鞏固免疫力、提高抵抗力，協助防禦病毒及細菌感染。公仔箱論壇0 F6 ^" G4 @5 p2 n; R/ B3 y& D
蘋果洋蔥水電鍋就能做！營養師詳解「黃金比例」做法與萃取技巧蘋果洋蔥水做法很簡單！胡淑如提到，自製蘋果洋蔥水並不難、成本也很低，只要掌握好蘋果與洋蔥1：1的「蘋果洋蔥水比例」，簡單洗淨、擺盤，然後放到電鍋按下開關蒸煮，就可以輕鬆完成。公仔箱論壇" \8 Y$ W. Q7 R9 ]! _
蘋果洋蔥水食譜蘋果洋蔥水材料：蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。
8 H) z& M# ^- \ P9 F, p蘋果洋蔥水功效：蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。tvb now,tvbnow,bttvb" X. |/ [9 T/ C* K8 k
蘋果洋蔥水做法：www3.tvboxnow.com) D: i# A, @# m p) R
1. 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
6 R6 x2 I k0 S" K9 i3 P' a+ s3 ]! D公仔箱論壇2. 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
2 [8 ?# W& A4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）
+ b. V9 H2 g. Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。9 S+ ? y9 m$ \
5. 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
( o/ w$ t2 ] y0 g1 h0 btvb now,tvbnow,bttvb蘋果洋蔥水做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# r. V# X2 b: C' Y0 A* k; W8 H
蘋果洋蔥水比例tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 b7 e( {- [
蘋果與洋蔥 1：1。
7 X) W& ]! ^9 }2 g/ T ], j( n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i% a: O3 G A% ~: Y' a蘋果洋蔥水材料
: R1 d$ y/ ?2 f# L5 D* ~7 L0 g蘋果 1 顆、洋蔥 1 顆。公仔箱論壇/ V1 U* _; W$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; k# H* L: V1 ^# Z, Q& a4 k& q) a
蘋果洋蔥水做法tvb now,tvbnow,bttvb& _8 N G" k- e' T i
- 將洋蔥與蘋果個別洗淨、去皮（蘋果可不用）、切丁備用。
- 取 1 小碗倒扣放置於深盤中央，將洋蔥丁與蘋果丁平鋪於深盤的小碗周遭。
- 將整個盤組放置於電鍋中，於外鍋倒入 2 米杯的清水，按下電鍋開關（蒸大約 30 - 40 分鐘）。
- 待電鍋開關彈起後，取出盤組，將蒸熟的洋蔥丁與蘋果丁夾出。
- 將盤組倒扣，即可得到小碗中的蘋果與洋蔥精華。
* f! d9 F' j7 I; t+ v/ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: _* q) I7 V0 t; R
蘋果洋蔥水功效公仔箱論壇. x# V! H7 l7 j5 q3 n
蘋果與洋蔥具有保護呼吸道與肺部的相關營養素，因此蘋果洋蔥水有幫助預防與緩解感冒症狀的效果。
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/ e9 {( S9 ~- B8 B9 wwww3.tvboxnow.com資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 公仔箱論壇8 p$ f- b9 V5 \' B. V# \: e
, }# B& a8 @+ l* g/ |* `3 H( P/ |, k) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果洋蔥水可以天天喝嗎？這５類族群應注意飲用蘋果洋蔥水禁忌不過，胡淑如指出，雖然蘋果洋蔥水有助於預防感冒與緩解感冒，但仍不建議長期每日飲用，也不建議將其作為全天主要飲品，還是要適量為佳。並進一步分享蘋果洋蔥水的禁忌，呼籲有下列情況的 5 類人最好先諮詢專業醫師、營養師意見，再決定飲用與否為佳：9 |$ D8 C% k; F# q) `) b
第1類-腎臟病患者：蘋果和洋蔥富含鉀離子，因此腎臟病患者若需控制鉀攝取，在食用前應諮詢營養師和醫師。
# @( L* @+ U( E2 b% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第2類-嬰幼兒：由於嬰幼兒（ 0 到 3 歲的小朋友）腸胃尚未成熟，如考慮給予飲用蘋果洋蔥水，建議先諮詢兒科醫師。www3.tvboxnow.com' C9 G2 n$ r) e2 E; [
第3類-腸胃敏感者：洋蔥中的硫化物等刺激性成分在空腹時可能造成腸胃不適，因此腸胃敏較感者最好於餐後再飲用會比較合適，且飲用頻率不宜過高。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# l$ C; E9 t1 _: i# Q3 C
第4類-對蘋果或洋蔥過敏者：為避免引起過敏反應，建議對蘋果或洋蔥過敏者，應避免飲用蘋果洋蔥水。www3.tvboxnow.com# l0 ]8 A- ~1 [& B, T1 S3 E. i0 p
第5類-正在服藥者：為避免影響藥物效果，建議在未諮詢專業醫師、藥師或營養師下，不宜飲用蘋果洋蔥水。
: C# L) N8 t4 B$ d8 @- Ntvb now,tvbnow,bttvb飲用蘋果洋蔥水禁忌與注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 m8 W/ C- p2 K0 v5 _! X l
腎臟病患者$ T3 f" _) D4 T8 _+ o4 g) R% ~! z
禁忌原因
( b& q, n- d5 j4 F ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果和洋蔥鉀離子含量高，若需控制鉀攝取，食用前應諮詢營養師和醫師。' D: F, D" v& ?) }
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嬰幼兒族群
4 [3 z* R! O7 ^9 W0 W% J公仔箱論壇禁忌原因
$ B- B+ o G: _3 D0-3 歲的嬰兒或幼兒腸胃尚未成熟，建議先諮詢兒科醫師。公仔箱論壇$ R4 ~5 T8 I# P. o+ n: b; V
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腸胃敏感者
5 `- i4 ]7 G& E- a/ h禁忌原因
' }% Q7 v8 N' x ~6 K公仔箱論壇洋蔥硫化物在空腹時可能造成不適，腸胃敏較感者最好於餐後飲用。
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% d. Y/ u5 V6 Y% t( _4 r! j過敏體質者www3.tvboxnow.com. t+ s" _& y4 j3 e* D
禁忌原因: F* d: x0 C$ E; A6 W9 G* ]1 _
對蘋果或洋蔥過敏者應避免。www3.tvboxnow.com; e- k/ W! K& J: h, c( z
3 c ]! h2 m t: P正在服藥者; m( j& k5 B s+ i: |
禁忌原因
- p2 i, u( | t( W) G1 L避免影響藥物療效，不宜隨意飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 b8 `* A6 j. A; t8 S
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資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部 www3.tvboxnow.com2 f7 M4 j8 ^' t+ V2 u4 c4 W
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除了蘋果洋蔥水！營養師推薦４大關鍵營養素，全方位鞏固免疫力想要增加抵抗力、預防感冒，或是改善感冒症狀，還可以怎麼吃？胡淑如提到，想維持免疫力正常運作、預防感冒，除了適時適量飲用蘋果洋蔥水，以及維持均衡飲食外。建議日常飲食也可多攝取富含維生素C、維生素A、維生素D及礦物質鋅等重要營養素的食物，特別是針對小朋友。此外，培養良好衛生習慣、規律運動及適度日曬也有助於提高人體與小朋友的免疫力。
c+ s9 a# b; t維生素C：維生素C為天然抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能及降低感染風險。常見食物來源包括芭樂、奇異果、柑橘類水果及綠花椰菜等。5 i! @9 y$ q0 k; I+ X, j- J0 ]
維生素A：維生素A有助於促進呼吸道黏膜修復與保護，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵。常見食物來源包括南瓜、地瓜（番薯）、胡蘿蔔及深綠色蔬菜等。
- O% |) X& U" N" S& W: m, x1 Wwww3.tvboxnow.com維生素D：維生素D具免疫調節作用，有助於提升對病毒及細菌感染之抵抗力。常見食物來源包括乾香菇、鮭魚與雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 F! D1 @, c4 R" P( q$ N
礦物質鋅：鋅為維持免疫系統正常運作所需之微量元素，能夠增強免疫反應、抑制發炎並協助對抗病毒感染。常見食物來源包括牡蠣、南瓜子、腰果、核桃及瘦肉等。
3 t* I% O/ L- i. x7 y公仔箱論壇預防感冒吃什麼？４大關鍵營養素
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營養功效
5 h6 m) Z# [2 Z2 g6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然抗氧化劑，有助增強免疫系統功能及降低感染風險
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推薦食物來源! W" u- V [: ?9 t, R
芭樂、奇異果、柑橘類水果、綠花椰菜
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維生素A
& g/ I* k o1 vtvb now,tvbnow,bttvb營養功效1 T, Y( R0 j3 C1 l- L8 e
促進呼吸道黏膜修復，提升黏膜屏障功能，減少有害物質入侵www3.tvboxnow.com- a. g1 D, U. R" }! U B* o
% m1 [* ~1 v6 Htvb now,tvbnow,bttvb推薦食物來源
7 ?& A; d: J0 Z6 r4 J% X' r3 a# p南瓜、地瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜
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3 T; m5 l. G9 x: r% w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D1 E. L% A3 d( B' {4 ?3 v
營養功效
% [: R# k9 y4 s. o& Q/ N! v具免疫調節作用，有助提升對病菌感染的抵抗力/ M$ D$ y1 J/ O" U; F. x
- g4 Z0 ^4 s$ W3 u& g0 F推薦食物來源公仔箱論壇- \1 A8 w5 N( `' ~
乾香菇、鮭魚、雞蛋
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% h5 p- b1 L9 _2 \! T, Cwww3.tvboxnow.com
5 c+ Q: Q6 T5 V礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ A; s4 w/ s# r
營養功效
: x( S3 ?/ \: w* W2 k; mtvb now,tvbnow,bttvb維持免疫系統運作，抑制發炎並協助對抗病毒感染
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4 ?! m3 c3 p& C+ E推薦食物來源www3.tvboxnow.com; e( R/ u* h2 e% f3 h. w5 I- O% `
牡蠣、南瓜子、腰果、核桃、瘦肉
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資料來源：烏日林新醫院胡淑如營養師｜資料整理：健康遠見編輯部
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+ V, j0 T5 a3 I0 Z* ^ L營養師提醒做蘋果洋蔥水：蘋果皮洗淨是關鍵，避免添加糖分與蜂蜜最後，胡淑如也提醒，因蘋果皮含有豐富的槲皮素，如果打算連皮一起烹煮，記得務必使用刷子徹底清洗表面的果蠟和農藥。另外，雖然冰糖或蜂蜜可以提升風味，但攝取過多糖分容易導致血糖波動並增加痰量，因此不建議民眾在製作蘋果洋蔥水時，再額外添加糖分。
7 a/ g% E% x4 u. E' s& _) L, @www3.tvboxnow.com |
發表於 2026-1-29 09:52 PM
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