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# {8 e, Q7 x5 v# G! ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料:
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' j# S8 Q) Y% I' R3 x0 D4 A 鸡蛋3个 细沙糖20克(蛋黄用) 细沙糖50克(蛋白用) 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点 ) 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个)
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做法:
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1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用
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: b& v" t/ N1 _# e! N 2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮
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" L+ B2 e( \4 x* C- A9 l' ^tvb now,tvbnow,bttvb 3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀www3.tvboxnow.com$ F/ ~) i4 Q+ d6 @
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4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊tvb now,tvbnow,bttvb' q; v, e0 e3 i4 u" G4 T
8 s" f& W; m* [" Z7 x 5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平www3.tvboxnow.com+ K5 c' C. t( \6 Z
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7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)tvb now,tvbnow,bttvb& }/ b$ b; ^' ~1 H2 \- i! ]
# }, D, o* \' m/ R8 k+ e 8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 x4 p. G0 E. i9 G0 M0 \
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9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。www3.tvboxnow.com/ T9 }- W4 n; p# }& L
1 B) X/ L' G8 A公仔箱論壇 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧tvb now,tvbnow,bttvb* ~, c- d& V% T1 p: N
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