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9 g7 K& j: p6 j! I! b$ S4 d 材料：www3.tvboxnow.com0 i8 O0 t- T l9 o. `# H
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）公仔箱論壇9 ^: Q% A' X7 D
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做法：
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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( F9 G9 Q! Z1 U4 X- u5 n- ctvb now,tvbnow,bttvb 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊公仔箱論壇3 W; f5 p4 _: m
4 R; H; I$ s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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2 B; U2 {: D5 V1 c! `6 x 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
1 f3 A( J" Q0 T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y$ I- c4 y# ~' m6 ]' i 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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/ R: T+ L/ t3 ]' o, }9 ^9 V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发公仔箱論壇9 r. J- m4 ?- k' B4 Q6 B
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。公仔箱論壇( w2 m' f; M+ b# E P7 U/ w
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧5 h4 K# f2 {) X( `; s& u. x5 w
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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