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4 V! K+ B2 h# a+ N) z- _3 a ? 材料：tvb now,tvbnow,bttvb u E6 t; k. f* ~* C+ F
$ d' G# M& E9 y, V; U3 V8 i公仔箱論壇 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：
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# o0 {+ Z0 ]9 m* X: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用公仔箱論壇1 T, K. ~3 s' e7 }, |4 h0 C: ?
8 x5 H+ m" m; v a/ U! q" ^/ a 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮/ G# Y/ G+ Y& Q* s: g+ ?1 `
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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- d- V6 O* L* ~# i" s) {, }( d 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊公仔箱論壇9 |) X( n. S) e# q5 n+ s/ p
9 r G0 r4 Y, ? f) B- e& Xtvb now,tvbnow,bttvb 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
5 r; ]2 I+ q) D0 K' N/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 H; t9 g1 Y" `3 a7 g n
7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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5 Y. Y' ?1 }% d# ftvb now,tvbnow,bttvb 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发1 J2 G( @/ X$ M4 i5 k
# C. @8 h! [1 W G7 K公仔箱論壇 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。www3.tvboxnow.com! m% P& b j5 I" l4 c
& y+ D# c# O v; f- y" owww3.tvboxnow.com 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# g6 f5 `) [, |$ Y9 n
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$ Q5 m3 v- {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ R4 b; ^8 J$ w
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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