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( m p. E' V1 [" x) v. f: |材料:牛肉,(紅,綠)辣椒tvb now,tvbnow,bttvb/ n. n" n$ O. ?/ c
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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* K1 _3 m" S% L8 x. z9 z, J( f+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)6 K1 t, X! @) Z; M; x
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會www3.tvboxnow.com$ E0 C3 r/ W V3 m
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)* h0 C: }2 B2 {- j6 F
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！