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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 r, u- U- v' t4 E+ y
" Z0 y( a6 F3 x2 L4 t B材料：
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2 W) m' B) n9 m; Qwww3.tvboxnow.com臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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做法：
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。www3.tvboxnow.com- s+ ]" _2 b1 ?4 h5 w$ I1 _& R
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6 O% V8 d( B! G% |tvb now,tvbnow,bttvb2、芹菜切段，準備好其它配料。tvb now,tvbnow,bttvb( z4 k7 \, n/ m" Z3 [ f1 @: W
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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。www3.tvboxnow.com$ G% G1 z: ]2 u; n/ m, h( S: F
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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