9 V$ d( ?/ R* Y" d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C# p% ]5 J8 @高級超市的風乾火腿賣得幾貴，薄薄幾片就要六、七十蚊，但意大利、法國、比利時的出品睇落好似差唔多，只見價錢差少少，到底邊種至好食？
1 S! P& G8 e- z8 M! J' l公仔箱論壇
0 P3 `( a+ [) k4 q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉之島的凍肉櫃專家 Anthony就教路，話風乾火腿除咗用那種豬肉外，風乾期都好重要，頂級的火腿可以風乾 2、 3年，一般在超市買到，約六十幾蚊 100克的貨色，通常係 12至 18個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% N) z. Q* {% l5 Z
: p1 {% A: e b! N0 N/ n風乾期越長，火腿的肉味會越濃縮，即是更鹹、香，更乾身。揀的時候留意火腿係咪乾身，甚至請店員俾你試食，咁就一定無錯啦。
8 `/ [. B# [2 {* U* [/ Y$ R! U7 J3 `
一般來講，意大利的巴馬火腿（ Parma Ham），同西班牙的黑毛豬火腿（ Iberico Ham）都係最頂級，但法國的 Cur Noir風乾火腿係西班牙黑毛豬的近親，亦有風乾 20個月的產品，都係高級的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' W) v5 A, O( K) I* o( V2 N1 V
% ]( k* o5 p0 \鹹香的風乾火腿配甜的瓜果，或香醇餐酒，都會更提升味道，要試試呀！6 C. E# l0 V( B# u7 ^& ~6 t( t! S* h$ s" ^
A+ | d2 r3 [9 mtvb now,tvbnow,bttvb
, q$ D$ ^% z+ g7 X公仔箱論壇& m Y7 y& Z. x& E& x+ l8 t
意大利
3 z/ r2 Y7 D4 c3 A3 J2 p18個月風乾火腿，好鹹香，食極唔厭！$66/100克
1 H1 z9 V" C$ i/ |" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ A& o9 G' [/ a! Q0 `
比利時+ p% ~5 b& Z( K
火腿味道不過鹹，質地軟滑，價錢又較平，亦風乾了 12至 18個月。$60/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. |& N* P! [- [6 D) [8 [
) o% Z0 l$ |6 ^# Lwww3.tvboxnow.com法國www3.tvboxnow.com! q( l$ @+ T; }. O1 F7 c
都是風乾 12至 18個月的火腿。$62/100克
. C3 E. G5 N/ ?: s& J& G" ]! Q查詢：（康怡吉之島） tvb now,tvbnow,bttvb+ I& L7 X/ j! o2 K) ~
|
發表於 2009-8-25 01:39 PM
| 
