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/ q; R1 k& D$ w1 |5 [# Q* ]材料公仔箱論壇/ a% A: a5 _( b6 n; W) n( y @9 D
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量公仔箱論壇9 ?& I7 l: [. ]4 ~& Z% h9 T' n
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做法公仔箱論壇0 ?' G9 T+ |9 v E6 _
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。www3.tvboxnow.com1 x* W# \/ q* a5 X& J- c
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2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
}7 x& Q" L7 j+ R$ H2 W/ f4 Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G1 F; }9 ? Z3 ~3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
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5 Q& l5 `; ^, N% c& m公仔箱論壇貼士
1 g& j+ o0 D1 S/ ^4 O! cwww3.tvboxnow.com蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。tvb now,tvbnow,bttvb, _8 m* A) Z! h/ I, u/ q8 {% s
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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