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材料公仔箱論壇0 _ P5 c6 s( ]: ]
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量公仔箱論壇; u% U: ?9 e, _9 t& s8 k! N
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& x7 M% u1 B: D; c8 I5 I. O/ ~做法
# v) Q% Q" ]/ o4 x8 X) f7 b8 awww3.tvboxnow.com1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 e4 L# [6 r" O6 F
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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1 m, j7 @& ?) S% h3 V" |" C% L5 Y公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
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) d8 i, y/ n) q @% C; }6 a) p. X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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