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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。www3.tvboxnow.com9 D2 S& I9 `, F* t- }4 y
+ P; K, A$ ~9 D* B' Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& T/ `& l$ l4 ~: U公仔箱論壇1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，www3.tvboxnow.com# D/ q# L" T7 [. v% l2 o- R. k
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
]# w# f9 y4 J( e公仔箱論壇3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
% ]" ]1 v" B+ stvb now,tvbnow,bttvb4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。公仔箱論壇. }! Z5 t3 L$ M
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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