* b) y: Z& Q( K7 ~0 nwww3.tvboxnow.com原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
/ v% [/ \/ O5 o6 C( y公仔箱論壇
* K! D+ p c2 `1 [& v+ Ywww3.tvboxnow.com做法：5 O# m, O9 ?+ e+ h8 q- Z% k
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
! \1 W! k0 z8 z6 Q7 D2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
V7 E0 w! ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
, f; v3 ]: q( ^: ?& p' s& w! r2 o+ T% }www3.tvboxnow.com4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
$ g d! }1 P cwww3.tvboxnow.com
| 
發表於 2009-8-26 03:10 AM
| 