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原料：
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! b8 H9 @! c" R5 N# q) Q 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇7 L8 b: v# k p; f$ {- j
: s7 s' n8 q( k& U' D! u公仔箱論壇 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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6 {1 G8 v( T {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q d% l5 g/ `. R) K ~4 ?
2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& T2 \/ a& L% l4 y. F
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6 u" W# c; T' n0 A% Vtvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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4 v; {# c% e$ f/ ~ Ptvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' {9 ?% D5 O- _3 g6 W
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+ l2 j) X0 K/ l O! \ 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；& U' m* b; z3 E2 e
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5 A$ X* Y4 B+ H1 I+ b
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；公仔箱論壇+ b. [- A0 o5 M
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。/ _1 [0 Q0 j/ I' ?# A+ E* E( R& i
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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