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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。www3.tvboxnow.com6 z, ~: J! h0 R" ?# V' w
E1 y. P% u& h( Z5 ^; B公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇5 |- c) a, q2 i5 b; ?2 N
* ~! I6 F) N6 V: U9 Cwww3.tvboxnow.com 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；/ W, d( O* c5 l; M8 U; b+ L
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；8 K, G0 \" x7 l9 K# ~1 U
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$ S; s- W/ i% a# w2 c! N8 wtvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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6 l, G; s# |* a3 b% a$ C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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. F- ^% y6 j5 u& Q$ D% ? \/ \0 P 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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