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用料：
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9 `- H3 m0 r2 d+ P 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& @! p: b' G- l
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# i X( U% I5 g+ v! Z* K( R1 v
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb' v3 }$ ^% o% j
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 T4 { }8 T1 W$ p8 Z
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3、捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* h2 I4 ?+ P3 L
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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3 w& V) f0 o0 _% \$ K公仔箱論壇6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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( ~! u v; W' G( y公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。
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公仔箱論壇: b. p( a6 f) X1 a% m7 `5 u
蒜香味为主
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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