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' W6 J8 p. p+ y7 [6 i6 e6 \; f& a+ \用料：3 G) M" y, J Y0 @8 k$ ^
4 B6 O( b0 n' U" E9 z, v% } 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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4 P: d9 E% ?* [( Q, R % T+ |. [# P7 e( T+ n @6 l
5 m5 J8 {# h. ^: v* G做法：公仔箱論壇 n' T& T& c5 v4 T
6 D4 |) z+ B4 N+ t/ X! j, z: V1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ m, X' J# D" G7 Q) i" h5 z" F2 }
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。# O6 P4 K* s6 ]" K L8 }
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: `3 i0 f2 Z+ j2 |" ?3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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! j) z5 P4 v _$ W4 f) B3 @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。公仔箱論壇0 i1 M0 S8 {7 E$ M" n, W
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6、稍烧后勾芡。3 O# m0 T A- Z7 p: T
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# U; {4 ~+ H; u& G" j7、放香油、蒜末，翻匀。
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2 \/ X5 B8 [* h4 ?+ p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、起锅装盘上桌。. L* `4 ?; @3 e. Q
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 a1 R. Q' g$ U. k
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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